في حلقة اليوم من مجموعة حلقات شعبيات تقدم لكم الشيف ديانا طريقة عمل العدس على الطريقة المصرية
المقادير:
معلقة زيت
معلقة سمن
1 بصلة
حبتين كرفس
جزرتين
2 كوب عدس
1 طماطم
3 فصوص ثوم
معلقة كمون
نصف معلقة كمون
معلقة كركم
لتر مرقة دجاج
ملح
فلفل
الخطوات:
في حلة على النار ضعي الزيت والسمن.
نضيف البصلة والكرفس والجزر والطماطم والعدس والثوم والكمون.
ثم نضيف الكزبرة والكركم ومرقة الدجاج.
نقوم بطحن الخليط بإستخدام المطحنة الكهربائية.
اضيفي الملح والفلفل.
