طريقة عمل أرز صيامي بالخضار وصوص الصويا

طريقة تحضير أرز صيامي بالخضار وصوص الصويا

1. على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيه حتى يغلي.
2. أضيفي الأرز والقليل من الملح والفلفل الأسود، وأيضًا الجزر والبازلاء وقلبي جيدًا، ثم غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر والثوم والفلفل الحار، وقلبي لمدة 3 دقائق.
4. أضيفي الأرز والبصل الأخضر وصوص الصويا، وقلبي لمدة دقيقتين.
5. ارفعي الأرز من على النار، ثم أضيفي زيت السمسم وقلبي جيدًا.
6. ضعي الأرز في أطباق التقديم، ويمكنكِ تزيينه بالفول السوداني المحمص.