هناك بعض الأطعمة التي تغسلها ربات البيوت بشكل غير صحيح، ما يتسبب في أمراض عديدة، لذا سنتعرف في هذا المقال إلى هذه الأطعمة التي نغسلها بشكل غير صحيح، حتى نتجنب فعل ذلك بعد اليوم.
اقرئي أيضًا: تحذيرات من غسل اللحوم قبل طهيها
أطعمة نغسلها بشكل غير صحيح
الفواكه والخضروات المجمدة
كثير من الناس لا يغسلون الفواكه والخضروات الجاهزة والمجمدة قبل استخدامها، احذري عزيزتي الأم، إذ يجب عليكِ غسل الفواكه والخضروات المجمدة قبل طهيها بنفس طريقة غسل الخضار الطازج للتخلص من الأوساخ والبكتيريا.
الأرز
يجب غسل وشطف جميع أنواع الأرز من ثلاث إلى أربع مرات قبل طهيه، لأن الغبار والنشا الذي يغطي الأرز يتسبب في تكتل حبات الأز وتلاصقها معًا، فتبدو غير شهية على الإطلاق.
اقرئي أيضًا: هل فعلًا طهي الدجاج دون غسله صحي؟
بلح البحر والمحار
يجب عليك غسل جميع الأطعمة البحرية التي توجد في الأصداف جيدًا حتى إذا اشتريتِ المنتجات المجمدة، لأنها تكون مليئة بالرمل والحصى، ما يجعل طعم الأكل سيئًا للغاية.
الحليب ومنتجات الألبان
يوصى الأطباء بغسل عبوات الحليب والزبادي والمنتجات السائلة الأخرى قبل فتحها واستخدامها، لأن الآلاف من البشر تلامس هذه العبوات، وبمجرد فتح الزجاجة يمكن للبكتيريا أن تنتقل إلى داخل العلبة بسهولة.
اقرئي أيضًا: كيفية تعقيم الأطعمة والمشتريات من فيروس كورونا؟
الكرنب
يجب تقطع أوراق الكرنب وغسلها جيدًا قبل طهيها، سواء كان كرنب المحشي أو السلطة، ويجب إزالة الطبقتين العلويتين لأنها تُخفي عديدًا من الأوساخ والبكتيريا وبعض الحشرات، يمككنكِ وضعه في حوض مملوء بالماء والخل لبضعة دقائق ثم شطفه بالماء الجاري.
الخس
يجب عليكِ أن تغسلي الخس جيدًا لأنه يحتوي بين أوراقه على عديد من البكتيريا والأوساخ، يمكنكِ نزع أوراق الخس ونقعها في الماء ثم شطفها جيدًا، ووضعها بعد ذلك في مصفاة حتى تجف.
