هل المستردة مضرة للحامل؟

هل المستردة مضرة للحامل

يعد الحمل أكثر الفترات حساسية في حياة الأم، وينتابها القلق كما ينتاب الجميع حولها حيال كل شيء قد يؤذيها أو يؤذي جنينها، كذلك الحمل هو أكثر الأوقات الذي تنتاب فيه الإناث نوبات من الجوع المفاجئ، بالإضافة إلى احتياجها الطبيعي الذي يزداد إلى الطعام، لذا تسعى كثيرات لاتباع نظام غذائي يضمن لها الحصول على كل ما تحتاج إليه من العناصر الغذائية، من ثم تتساءل بخصوص بعض المكونات وأثرها في الحمل، في هذا المقال نجيب تساؤلك هل المستردة مضرة للحامل؟

هل المستردة مضرة للحامل؟

تتساءل عديدات من الحوامل: هل بإمكاني تناول المستردة في أثناء الحمل؟ والإجابة هي: نعم يمكنك ذلك، فالمستردة آمنة تمامًا عند استهلاكها باعتدال، بل إن الخردل -المادة الخام الرئيسية المكونة للمستردة- له عديد من الفوائد التي سنفصلها لك في الفقرة التالية.

ولكن عليك معرفة أن الاستهلاك المفرط للخردل في شكل بذور أو أوراق أو في شكل المستردة قد يكون خطيرًا، لذا عليك تناوله بكميات معتدلة، وإذا شعرت أنك تتوقين للمستردة بشكل أكبر خلال حملك، فعليك سؤال طبيبك عن الكمية اليومية المناسبة لتناولها.

الآثار الجانبية للخردل في أثناء الحمل

لوحظت بعض الآثار الجانبية لدى الحوامل اللواتي يستهلكن الخردل أكثر من اللازم منها:

  • تهيج الحلق.
  • التعب وصعوبة التنفس.
  • الإسهال المزمن.
  • مشكلات خطيرة تصل إلى الإجهاض.

فوائد المستردة للحامل

الخردل هو المكون الرئيسي للمستردة، وهو أحد مكونات المطبخ الشائعة التي تُستخدم في عديد من الأطعمة الشهية في شكل بذور الخردل أو الأوراق أو المستردة، ومن فوائده خلال الحمل:

  • تعزيز المناعة: يعتبر الخردل مصدرًا غنيًا بالمعادن المهمة مثل النحاس والمنجنيز والحديد، وكلها تحمي الجسم من الأمراض والالتهابات الخطرة، ويحتوي أيضًا على الكبريت الذي يمتاز بخصائص مضادة للفطريات والبكتيريا، كما أنه يحارب العدوى الجلدية في أثناء الحمل.
  • محاربة ضيق النفس وأزمات الربو: للخردل من خصائص مضادة للالتهابات تمنع الربو وعدوى البرد الشديدة، وتساعد في إزالة أي احتقان في الصدر.
  • ضبط الوزن في أثناء الحمل: يحتوي الخردل على الريبوفلافين والثيامين والفولات والفيتامينات الأساسية الأخرى التي تنظم عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وهذا بدوره يساعد على إدارة الوزن.
  • ضبط مستوى الكوليسترول في الجسم: يحتوي الخردل على النياسين وفيتامين "ب 3"، ما يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم، لذا تواجه الحوامل اللاتي يحرصن على تناول الخردل خطرًا أقل فيما يخص تصلب الشرايين.
  • الوقاية من الإمساك: تعاني معظم الحوامل من مشكلة الإمساك في أثناء الحمل، يمكن أن يكون الخردل بأي شكل من أشكاله علاجًا منزليًا طبيعيًا لحل هذه المشكلة، نظرًا إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف، فإنه يمكن أن يسهل حركة الأمعاء، إلى جانب المساعدة على عملية الهضم.
  • يمنع التهاب المفاصل وآلام العضلات: يحتوي الخردل على نسبة عالية من السيلينيوم والمغنيسيوم التي توفر خصائص منتجة للحرارة ومضادة للالتهابات في الجسم، ما يساعد على تقليل آلام العضلات وأعراض التهاب المفاصل.

طريقة عمل المستردة بطريقة صحية

لتحضير المستردة منزليًا بطريقة صحية وموفرة ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • 6 ملاعق كبيرة من بذور الخردل، نحو 50 جرامًا.
  • 1/2 كوب مسحوق خردل، نحو 50 جرامًا.
  • 1/2كوب ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة من الخل.
  • 2 ملعقة صغيرة ملح، نحو 5 جرامات.
  • ملعقة صغيرة من الكركم المطحون (اختياري).
  • 2 ملعقة طعام من العسل (اختياري).
  • 1/4 كوب أعشاب طازجة مفرومة (اختياري).

الخطوات:

  1. اطحني بذور الخردل بأكملها لبضع ثوانٍ في مطحنة توابل أو قهوة، أو يدويًا باستخدام هاون ومدقة.
  2. اسكبي البذور شبه المطحونة في وعاء وأضيفي الملح ومسحوق الخردل، والمكونات الاختيارية أيضًا.
  3. أضيفي الماء وحركي الخليط جيدا، حتى يجري دمج المكونات.
  4. اتركي الخليط عشر دقائق، كلما تركته أطول، كان الخردل أنضج.
  5. اسكبي الخل على الخليط.

تُصب المستردة في وعاء زجاجي وتخزن في الثلاجة، ستزداد كثافة الخليط بعد بقائها في الثلاجة، وعليك الانتظار 12 ساعة على الأقل قبل الاستخدام، ويفضل استخدامها في اليوم التالي، ويمكنك حفظها واستخدامها لعام كامل.

ختامًا، بعد إجابتنا سؤال هل المستردة مضرة للحامل أم لا، ثبت أن الخردل دواء فعال في عدة حالات، وفي أثناء الحمل قد يعمل كمنقذ لعديد من الحوامل، وإلى جانب فوائد بذور الخردل، فإن تدليك زيت الخردل في أثناء الحمل وسيلة شائعة  لتخفيف التوتر، ويضمن حصول بشرتك على الكمية المناسبة من الفيتامينات الأساسية، مما يحافظ عليها ناعمة ونضرة.

الآن يمكنك متابعة حملك أسبوعًا بأسبوع مع تطبيق تسعة أشهر من "سوبرماما"

  • لأجهزة أندرويد، حمليه الآن من google play
  • لأجهزة أبل IOS، حمليه الآن من Apple store
المصادر:
HOW TO MAKE MUSTARD
Is Mustard Good for You?
Amazing Benefits of Eating Mustard During Pregnancy

عودة إلى الحمل

supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon