مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي واستخداماته

    مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي واستخداماته

    هل تعرفي عزيزتي ما هي مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي؟ وما هي استخدامات خل التفاح الطبيعي؟ تعرفي معنا على أبرز المعلومات.

    في الآتي عزيزتي القارئة توضيح لأبرز المعلومات عن مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي وعن أبرز استخداماته.

     

    ما هي مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي؟

    هناك اختلاف عزيزتي في تحديد مدة صلاحية خل التفاح، سنوضح لكي في الآتي هذا الاختلاف.

     

    مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي محددة

    مدة صلاحية خل التفاح للعلبة محكمة الإغلاق وغير المفتوحة هي عامان، ولكن انتبهي عزيزتي فبمجرد كسر ختم الزجاجة، فإن مدة صلاحية خل التفاح تصبح سنة واحدة.

    إن خل التفاح شديد الحموضة؛ لهذا السبب من غير المحتمل أن يكون ملوثًا بمسببات الأمراض، لكن يفضل عزيزتي القيام بتخزينه بشكل صحيح لإطالة مدة صلاحيته، فلستِ مضطرة إلى تبريد خل التفاح بمجرد فتحه، بدلاً من ذلك يمكنك عزيزتي تخزينه في خزانة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

    خل التفاح الغير مبستر قد يسبب خطر الإصابة بالبكتيريا، مثل: الإشريكية القولونية (Escherichia coli) أو السالمونيلا (Salmonella)؛ لذلك قبل استخدام خل التفاح تأكدي عزيزتي من أنه مبستر بشكل صحيح فمعظم خل التفاح الذي يتم شراؤه من المتجر مبستر، لكن تحققي من الملصق للتأكد.

     

    مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي لا تنتهي

    إن الطبيعة الحمضية لخل التفاح تجعله مادة حافظة أي أنه يحفظ نفسه بنفسه، مما يعني أنه لا يفسد ولا تنتهي صلاحيته أبدًا عزيزتي.

    يشير مقياس درجة الحموضة الذي يتراوح من 0 - 14 إلى مدى حمضية المادة، حيث يكون الرقم الهيدروجيني الأقل من 7 حامضيًا، بينما يكون الرقم الهيدروجيني الأكبر من 7 قاعديًا. وحمض الخليك (Acetic acid) المكون الرئيس لخل التفاح يحتوي على درجة حموضة عالية بين 2 - 3.

    كما يتمتع الخل عزيزتي القارئة بخصائص طبيعية مضادة للميكروبات والتي من المحتمل أن تساهم في إطالة مدة صلاحيته، حيث يمكن أن يمنع الخل نمو الجراثيم المسببة للأمراض، مثل: الإشريكية القولونية (Escherichia coli) والمكورات العنقودية الذهبية (Staphylococcus aureus) والمبيضات البيضاء (Candida albicans).

    أفضل طريقة عزيزتي لتخزين خل التفاح هي وضعه في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن ضوء الشمس، مثل: خزانة المطبخ، لكن انتبهي عزيزتي فتبريد خل التفاح غير ضروري، ولا يحسن من مدة صلاحيته.

     

    ما هي استخدامات خل التفاح الطبيعي؟

    والآن عزيزتي القارئة بعد أن عرفتي مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي، ربما تتساءلين عن استخدامات خل التفاح الطبيعي، والتي تشمل المساعدة فيما يأتي:

    • خفض سكر الدم: حيث أن خل التفاح يساعد مرضى السكري على التحكم بمستويات السكر في الدم، فقد أظهرت إحدى الدراسات أن تناول الخل بعد تناول وجبة عالية الكربوهيدرات يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين بنسبة تصل إلى 34% ويقلل مستويات السكر في الدم بشكل كبير، ومع ذلك إذا كنت تتناول دواءً لعلاج مرض السكري فيجب عليك مراجعة الطبيب.
    • الشعور بالشبع والامتلاء: يوصى أحيانًا بخل التفاح كمساعد لفقدان الوزن؛ وذلك لأنه قد يساعدك على الشعور بالشبع، فقد أظهرت إحدى الدراسات أن تناول خل التفاح قد يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل، وفقدان الوزن، وتقليل دهون البطن.
    • التخلص من قشرة الرأس: إن الحموضة الموجودة في خل التفاح تساعد في التخلص من البكتيريا المتراكمة، والتي تسبب قشرة الرأس.
    • التنظيف والتعقيم: امزجي عزيزتي الخل والماء بحيث يتم وضع نصف الكمية ماء ونصف الآخر خل التفاح لتحصلي على محلول منظف طبيعي ورائع.
    • حفظ الطعام: خل التفاح مادة حافظة فعالة مثل الأنواع الأخرى من الخل؛ لذلك يمكنك عزيزتي استخدام خل التفاح كعامل تحليل للحفاظ على الأطعمة.
    • سلق البيض بشكل أفضل: يمكن أن يساعدك إضافة الخل إلى الماء الذي تستخدمه لسلق البيض في سرعة سلق البيض والحفاظ على شكله؛ وذلك لأن البروتين الموجود في بياض البيض يتماسك بسرعة أكبر عند تعرضه لسائل حمضي أكثر.

     

    والآن عزيزتي القارئة بعد أن عرفتي مدة صلاحية خل التفاح الطبيعي، وما هي استخدامات خل التفاح المذهلة ننصحك بإدراج خل التفاح إلى نظام حياتك وحياة أسرتك للحفاظ على صحتكم.

    عودة إلى صحة وريجيم

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon