طريقة عمل رول البيض

مقادير رول البيض
- 5 بيضات.
- ثمرة جزر كبيرة مقشرة ومبشورة أو مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة.
- ملعقة صغيرة (5 مل) زيت.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
تعرفي على: ٧ وصفات بيض للإفطار
طريقة تحضير رول البيض
- في وعاء كبير، ضعي البيض والملح، وقلبي جيدًا.
- أضيفي البصل الأخضر والجزر، وقلبي جيدًا.
- ادهني مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت، ثم ضعيها على نار متوسطة، واتركيها لمدة دقيقة حتى تسخن.
- صبي ربع كمية البيض، واتركيها حتى تنضج من أسفل، وتبدأ بالنضج من أعلى، ثم لفيها كالرول.
- اتركي رول البيض في طرف المقلاة، ثم صبي الربع الثاني من أول الرول، ثم وزعيه على باقي المقلاة.
- اتركي البيض حتى ينضج من الأسفل، ويبدأ بالنضج من الأعلى، ثم لفي البيض حول الرول السابق، واتركي الرول في طرف المقلاة.
- كرري هذه الخطوات مع الربعين الباقيين من البيض، ثم ارفعي الرول في طبق التقديم.
- قطعي الرول إلى شرائح سميكة، وزينيها بالكاتشب والمستردة.
اقرئي أيضًا: بالصور.. 7 وصفات للبيض المسلوق من مطبخ سوبرماما
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
- المصدر:
- You Tube