طريقة عمل كيك السكر البني
مقادير كيك السكر البني
- 3 أكواب دقيق.
- 2 كوب سكر بني.
- كوب سكر أبيض.
- كوب حليب.
- كوب جوز مجروش.
- كوب صوص كراميل.
- ½ كوب كوب رقائق كراميل.
- كوب زبدة طرية.
- 5 بيضات كبيرة.
- ½ 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة صغيرة باكينج باودر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير كيك السكر البني
- سخنّي الفرن عند درجة حرارة 200.
- اخفقي الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح قوامها كريميًا.
- أضيفي السكر بنوعيه واخفقي جيدًا حتى يُصبح قوامها هشًا.
- أضيفي البيضة تلو الأخرى والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.
- أضيفي الدقيق والباكينج باودر والملح بالتبادل مع الحليب واخفقي جيدًا حنى تختلط المكونات.
- أضيفي رقائق الكراميل والجوز وقلبي بواسطة ملعقة من أسفل إلى أعلى.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ثم ضعيها في الفرن لمدة 60 – 75 دقيقة.
- اتركي الكيك يبرد ثم وزعي علي صوص الكراميل.
