لهذه الأسباب عليك تناول السمسم الأسود يوميا

فوائد السمسم الأسود للجسم

كل ما نحتاج إليه للحفاظ على صحتنا، منحته لنا الطبيعة من أطعمة ونباتات، واحدة من هذه الأطعمة الصحية هي بذور السمسم الأسود أو حبة البركة، وهي بذور لها شعبية واسعة في جميع أنحاء العالم بسبب فوائدها الصحية العديدة، تمتلئ هذه البذور الصغيرة المسطحة بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الصحية، ورغم أن هناك أنواعًا من بذور السمسم، تتميز بذور السمسم الأسود عن الأنواع الأخرى بسبب هيكلها الخارجي المغذّي، في هذا المقال نخبرك بفوائد السمسم الأسود للجسم.

فوائد السمسم الأسود للجسم

بذور السمسم الأسود غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة المثلى عند تناولها بانتظام، من فوائدها:

  1. غنية بمضادات الأكسدة: مضادات الأكسدة مواد تلعب دورًا مهمًا في منع أنواع مختلفة من تلف الخلايا في جسمك أو إبطائها، ويعتقد أن مضادات الأكسدة تحمي من الإجهاد التأكسدي الذي يسهم في تطور عديد من الحالات المزمنة، مثل مرض السكري وأمراض القلب والسرطان، ويبدو أنه يحمي من السمنة.
  2. قد تحسن ضغط الدم: وجدت دراسة صغيرة أجريت على 30 بالغًا أن تناول كبسولة تحتوي على 2.5 جرام من وجبة بذور السمسم الأسود يوميًا لمدة أربعة أسابيع أدى إلى انخفاض كبير في ضغط الدم الانقباضي (العدد الأعلى للقراءة)، كما وجدت مراجعة منهجية للبحوث بخصوص تأثيرات بذور السمسم في ضغط الدم أن خمسًا من أصل سبع دراسات سريرية لاحظت تحسنًا كبيرًا في ضغط الدم، ومع ذلك، لاحظ الباحثون أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج الأولية.
  3. قد تكون لها خصائص مضادة للسرطان: يعتقد أن اثنين من المركبات الموجودة في بذور السمسم الأسود -السمسمول والسمسمان- يسهمان في خصائصهما المضادة للسرطان، يلعب السيسامين دورًا في الوقاية من السرطان، ويعزز أيضًا تدمير الخلايا السرطانية من خلال موت الخلايا المبرمَج (الموت الخلوي المبرمج) والالتهام الذاتي (إزالة الخلايا التالفة).
  4. تحتوي على دهون صحية: من الفوائد الأخرى للسمسم الأسود أنه مصدر جيد للدهون الصحية التي يحتاج إليها جسمك لإنتاج الطاقة لأداء عديد من العمليات الحيوية والفسيولوجية المرتبطة بالقلب والعضلات وخلايا الدم والجهاز العصبي، الدهون ضرورية أيضًا لامتصاص العناصر الغذائية التي تذوب في الدهون وتساعد على عزل جسمك.
  5. تحافظ على صحة عظامك: الكالسيوم الموجود في بذور السمسم الأسود أهم معدن لصحة العظام، كما أنها تحتوي على عديد من المعادن الأخرى التي تساعد في الحفاظ على قوة عظامك، مثل المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والنحاس والحديد والزنك الذين يلعبون دورًا في الحفاظ على كثافة العظام، وفقًا لصحة العظام الأمريكية.
  6. تساعد على الهضم: بذور السمسم الأسود غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية، التي يمكن أن تزيل جدران الأمعاء وتساعد على علاج الإمساك، كما أن البذور غنية بالألياف التي يمكنها تحسين حركة الأمعاء، ومن ثم تحمي الجهاز الهضمي من مشكلات عديدة.
  7. تحتوي على المغنسيوم الذي يعزز النوم: الأرق هو أحد الأعراض الشائعة لنقص المغنيسيوم، والذي قد يصاحب النوم المضطرب والاستيقاظ بشكل متكرر في أثناء الليل، يمكن أن يساعد المغنيسيوم أيضًا على علاج الأرق المرتبط بمتلازمة تململ الساقين.
  8. رائعة للأمهات المرضعات: بذور السمسم الأسود يمكن أن تعزز الرضاعة لدى الأمهات المرضعات، ومن ثم تساعد الأمهات الجدد على تحسين تدفق حليب الثدي، البذور غنية بفيتامينات "ب" والزنك والمغنيسيوم والنحاس والدهون غير المشبعة التي تُفرز في الحليب، مما يسهم في نمو الطفل بشكل صحي.

فوائد السمسم الأسود للبشرة

بذور السمسم الأسود غنية بالبروتين والزنك والحديد والأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة، لذلك قد تعزز زيوت السمسم الأسود من صحة الجلد، وجدت دراسة أجريت عام 2011 أن زيت السمسم يمكن أن يمنع ما يصل إلى 30% من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، لا يسبب ضوء الأشعة فوق البنفسجية حروق الشمس فحسب، بل يمكن أن تسبب هذه الأشعة التجاعيد والشيخوخة المبكرة للجلد وحتى السرطان، يمكن أن يؤدي تدفق العناصر الغذائية الموجودة في بذور السمسم الأسود إلى الحفاظ على نضارة البشرة، هذا هو السبب في أنها تستخدم أيضًا في عديد من منتجات الشعر والبشرة، فغالبًا ما نجد زيوت بذور السمسم في منتجات الشعر والجلد، مثل الصابون والشامبو والمرطب، سنخبرك الآن عن فوائد السمسم الأسود للشعر.

فوائد السمسم الأسود للشعر

قد يسهم السمسم الأسود في  تعزيز صحة الشعر كما يلي:

  • يقلل من تساقط الشعر: زيت بذور السمسم الأسود مفيد ضد تساقط الشعر وقد يحفز نمو الشعر لأنه غني بمركبين حيويين، هما ثيموكينون (thymoquinone)، ونيجلون (nigellone) ومن المعروف أيضًا أنه يغذي بصيلات الشعر.
  • يحسن صحة فروة الرأس: الاستخدام المنتظم لهذا الزيت مفيد لمحاربة قشرة الرأس وتقليل تهيج الفروة، قد يمنع أيضًا بل ويعكس شيب الشعر عن طريق الحفاظ على الصبغة داخل بصيلات الشعر.

أضرار السمسم الأسود

يمكن أن يتسبب السمسم الأسود في بعض الآثار الجانبية بسبب:

1. تحتوي بذور السمسم على حمض الأكساليك، الذي له تأثير سلبي على الجسم كما سنرى:

  •  يمكن أن يرتبط حمض الأوكساليك بالكالسيوم في جسمك ويتداخل مع امتصاص الكالسيوم والحديد.
  •  قد تتراكم في كليتك في ظل ظروف معينة لتكوين أوكسالات الكالسيوم، يمكن أن تتطور هذه الأجزاء إلى بلورات أكبر، أو حصوات الكلى.
  • إذا لم يكن لديكِ مرض في الكلى ولستِ معرضة للإصابة بحصوات الكلى، فقد جاء في تقرير صدر في يوليو 2015 في أبحاث التغذية السريرية أن الأطعمة التي تحتوي على الأوكسالات آمنة، حتى بالنسبة المصابين بالسكري وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

2. بذور السمسم من بين المواد المسببة للحساسية الغذائية ذات الأولوية القصوى، قد تعانين من رد فعل تحسسي إذا كان جهاز المناعة في جسمك يبالغ في رد فعله تجاه بروتين معين، قد تتطور أعراض رد الفعل التحسسي بسرعة من خفيفة إلى شديدة، وتشمل:

  • احمرار الوجه والطفح الجلدي وخلايا النحل أو الجلد الأحمر والحكة.
  • انتفاخ الحلق والعينين والوجه والشفتين أو اللسان.
  • صعوبة في التنفس أو التحدث أو البلع.
  • القلق والضيق والإغماء والشحوب والضعف.
  • التشنجات أو الإسهال أو القيء.
  • فقدان الوعي.

من فوائد السمسم الأسود للجسم أيضًا أن زيته يساعد على علاج آلام العظام الناتجة عن الإصابة، وللاستفادة من بذور السمسم يمكنكِ رش البذور بسهولة على السلطات والخضراوات وأطباق المعكرونة والأرز، كما يمكن استخدام البذور في المخبوزات.

تعرفي إلى مزيد من أسباب الحالات المرضية والمشكلات الصحية المختلفة، وأعراضها وطرق علاجها والوقاية منها في قسم الصحة.

المصادر:
black sesame seeds benefits
black sesame seeds benefits
black sesame seeds benefits
black sesame seeds benefits for hair

عودة إلى صحة وريجيم

آية حسين

بقلم/

آية حسين

صيدلانية، أهوى الكتابة والأشغال اليدوية، ومهتمة بتعليم الأطفال وبصحتهم النفسية. يعنيني الهدوء والاطمئنان، وأرجو أن تكون لكلماتي نصيبًا منهما.

موضوعات أخرى
لفترة حمل أكثر راحة إليك هذه النصائح
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon