7 فوائد للسبانخ للرضع

بالتأكيد تتذكرين شخصية "باباي" البحار الذي يتمتع بعضلات قوية، ويكتسب قوة خارقة بمجرد أن يتناول عُلبة السبانخ، والحقيقة أن الأمر ليس خياليًّا تمامًا، فالسبانخ من الخضراوات التي تتميز بفوائد صحية مذهلة -خاصةً للرضع- فهي من المصادر الغنية بالفيتامينات، وعلى رأسها فيتامين "ج"، والمعادن كالحديد والكالسيوم، وغيرها من العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال في مراحل عمرهم الأولى للتطور والنمو، فضلًا عن أنها من الخضراوات التي يمكن تقديمها للطفل بعدة طرق. تعرفي معنا في هذا المقال إلى أهم فوائد السبانخ للرضع، وبعض طرق تقديمها لطفلكِ.

 فوائد السبانخ للرضع

يمكنكِ بدء تقديم السبانخ لصغيركِ من عمر ثمانية أشهر بكميات معتدلة، وتناولها بعد ذلك بأي كمية بدايةً من عمر عام، فالسبانخ من الأطعمة المثالية التي ينصح أطباء الأطفال بتقديمها للرضع لفوائدها الصحية المتعددة مثل:

1. تقوية العظام: السبانخ غنية بفيتامين "ك"، وهو عنصر غذائي أساسي للحفاظ على صحة العظام، بجانب المغنيسيوم والبوتاسيوم، والكالسيوم، التي تساعد جميعها على زيادة كثافة العظام، والوقاية من هشاشتها.
2. بناء العضلات: تحتوي 100 جرامًا من السبانخ على 2.14 جرام من البروتين، ما يجعلها مصدرًا نباتيًّا جيدًا للأحماض الأمينية التي تدخل في تركيب العضلات، ما يساعد على بناء عضلات رضيعكِ وتقويتها، وتطوره الحركي السريع.
3. الوقاية من الأنيميا: يساعد الحديد الموجود في السبانخ على وقاية الطفل من الأنيميا، وهي من أمراض سوء التغذية الشائعة لدى الرضع، ولأن السبانخ تحتوي على فيتامين "ج" الذي يساعد على امتصاص الحديد، فهذا يجعلها من الأطعمة المثالية لتكوين الهيموجلوبين، والوقاية من الأنيميا.
4. تعزيز المناعة: يساعد فيتامين "ج" الموجود في السبانخ على تعزيز مناعة الطفل، والوقاية من أمراض عديدة، بما فيها مشكلات الجهاز التنفسي العلوي ونزلات البرد، كذلك تحتوي السبانخ على مركبات لها خواص مضادة للميكروبات التي تحمي من عدوى المسالك البولية.
5. الوقاية من الجفاف: تتميز السبانخ بمحتواها العالي من الماء، الذي يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم داخليًّا، والوقاية من الجفاف.
6. تعزيز صحة الإبصار: السبانخ من المصادر الغنية بالبيتا كاروتين (فيتامين أ)، لذا فهي من الأطعمة التي ترتبط بصحة الإبصار وتحسين الرؤية، والوقاية من العشى الليلي.
7. الوقاية من الربو: السبانخ غنية بالبيتاكاروتين والفولات والمغنيسيوم، وهي عناصر تلعب دورًا في الوقاية من الربو، من خلال تعزيز المناعة، وتحسين تدفق الهواء للرئتين، وقد أشارت الدراسات الطبية إلى أن تناول كميات كبيرة من الخضراوات الورقية والجزر والطماطم، يساعد على تخفيف أزمات الربو عند الأطفال والبالغين.

طريقة تقديم السبانخ للرضع

تتميز السبانخ بسهولة إدراجها في نظام طفلك الغذائي، ولأن مذاقها ليس قويًّا بالقدر الذي قد ينفّر صغيركِ أو يغير طعم الخضراوات الأخرى، فيمكنكِ إضافتها إلى عديد من المكونات لعمل أطباق متنوعة لطفلكِ، ويُفضل البدء بمهروس السبانخ فقط، ثم خلطه مع الخضراوات الأخرى، وفيما يلي جمعنا لكِ بعض وصفات السبانخ للرضع.

طريقة عمل مهروس السبانخ:

قدمي مهروس السبانخ لطفلك كوجبة مغذية متكاملة، تحتوي على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها لينمو بصحة جيدة، حضريه بالطريقة التالية:

المكونات:

•  2 كوب من أوراق السبانخ الطازجة المفرومة.
• ماء.

طريقة التحضير:

1. ضعي الماء في وعاء عميق، وارفعيه على نار متوسطة حتى الغليان.
2. ضعي مصفاة على الإناء، وأضيفي أوراق السبانخ، ثم غطيها لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
3. اشطفي أوراق السبانخ بالماء البارد، ثم اهرسيها في محضر الطعام جيدًا حتى تصبح ناعمة للغاية.

طريقة عمل مهروس السبانخ والجزر:

الجزر والسبانخ ، كلاهما غني بفيتامين "أ"، ما يجعل هذا المهروس مثاليًّا لتقوية الإبصار لدى الرضع.

المكونات:

• ثلاث ثمرات جزر متوسطة مقطعة مكعبات.
• كوب (200 جرام) أوراق سبانخ طازجة.

طريقة التحضير:

1. اسلقي أوراق السبانخ والجزر (لا تسلقي السبانخ مع الجزر حتى لا تترسب أملاح الأوكسالات على الجزر).
2. اشطفي السبانخ بالماء البارد، واهرسيها مع الجزر في محضر الطعام، حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.

طريقة عمل مهروس السبانخ والدجاج:

وجبة متكاملة غنية بالبروتينات والمعادن، قدميها لطفلك بدايةً من عمر ثمانية أشهر.

المكونات:

• 100 جرام صدور دجاج مسلوقة.
• كوب (200 جرام) أوراق سبانخ طازجة.

طريقة التحضير:

1. اسلقي الدجاج والسبانخ منفصلين حتى ينضجا جيدًا.
2. اشطفي السبانخ بالماء البارد.
3. اهرسي السبانخ والدجاج في محضر الطعام مع قليل من الماء، حتى تحصلي على مهروس ناعم ومتجانس، ويمكنكِ إضافة مزيد من الماء إذا شعرتِ بأن الخليط سميك للغاية.

قدمنا لكِ أهم فوائد السبانخ للرضع، احرصي على اتباع قاعدة الثلاثة أيام عند تقديمها لطفلكِ للمرة الأولى، أي قدمي له مهروس السبانخ فقط بكميات قليلة مع الرضاعة، ثم يمكنكِ إضافة أنواع أخرى جديدة من الأطعمة بعد الثلاثة أيام، للتأكد من عدم وجود أي ردود فعل تحسسية لطفلكِ من السبانخ.

الأطفال الرضع يحتاجون إلى عناية مضاعفة، تعرفي إلى مزيد من النصائح التي ستفيدكِ في شهور عمرهم الأولى، مع أفضل الأطعمة المناسبة لهم في قسم تغذية وصحة الرضع.