6 فوائد مميزة لمشروب الزنجبيل والقرفة

    فوائد الزنجبيل والقرفة

    اشتهر في الأونة الأخيرة مشروب ساخن يمزج بين الزنجبيل والقرفة، كما اشتهر إضافتهما لكثير من وصفات الطعام، فهما من النباتات العشبية المميزة بنكهتها وفوائدها الكثيرة، إذ يعد كل من الزنجبيل والقرفة من أهم أنواع النباتات الطبية المفيدة للغاية، وفي هذا المقال، سنتعرف على فوائد الزنجبيل والقرفة معًا.

    فوائد الزنجبيل والقرفة

    هناك العديد من الحالات التي تظهر فيها فوائد كبيرة للزنجبيل والقرفة، أهمها الآتي:

    1. علاج حالات البرد والأنفلونزا: للزنجبيل آثار علاجية ووقائية قوية ضد حالات الأنفلونزا، وقد استخدم منذ آلاف السنين لعلاج مئات الأمراض من أهمها نزلات البرد، كما أن القرفة تساعد على الحد من التهاب الحلق لأن لها خصائص مضادة للبكتيريا، لذا فهو مناسب جدًا خلال فصل الشتاء وجيد للظروف الباردة.
    2. إزالة الروائح الكريهة من الفم: يساعد مشروب القرفة والزنجبيل على حماية صحة فمك من الجراثيم، فالخصائص المطهرة والمضادة للبكتيريا تساعد في منع أمراض اللثة وتسوس الأسنان، وهذا يساهم بشكل كبير في صحة الفم، لذلك إذا كنت تريدين أن تُبقي فمك نظيفًا وصحيًا، فيمكنك تناول كوب واحد من مشروب القرفة والزنجبيل مع العسل.
    3. التخفيف من آلام الدورة الشهرية: يمكن استعمال مشروب الزنجبيل والقرفة من أجل تخفيف الآلام المصاحبة للدورة الشهرية، فمن خصائص هذا المشروب أنه يساعد على زيادة تدفق سريان دم الدورة الشهرية سواء عند تأخرها أو في حالة نزولها بنسب قليلة، وبالتالي يمكن لمشروب القرفة والزنجبيل أن يخفف من هذه الآلام.
    4.  تحسين الذاكرة: يساعد مشروب الزنجبيل والقرفة على تحسين وظائف المخ، كما أنه يقلل من مستوى الأنسولين في الجسم بسبب تحسين قوة الذاكرة، إذا كنت ترغبين في تحسين ذاكرتك، يجب أن تحاولي تناوله بانتظام، فهذه هي أفضل طريقة للحفاظ على الذاكرة نشطة.
    5. مضادات الأكسدة: القرفة والزنجبيل من الأعشاب الغنية بمضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الجزيئات الضارة التي تهدد الصحة، وتعمل أيضًا ضد أنواع كثيرة من السرطان.
    6. علاج عسر الهضم وآلام المعدة: يمكن أن يسبب عسر الهضم تقلصات وآلام في المعدة مصحوبة بصداع وإمساك وإسهال، يرتبط هذا عادةً بالمشاكل أثناء الهضم نتيجة للفيروس، فإن الطعام المعيب أو الطبق غير المطبوخ بشكل صحيح يمكن أن يسببه عادة، لكن مشروب الزنجبيل والقرفة يمكنه أن يسهل كثيرًا من عملية الهضم، كما يقلل من آلام المعدة.

    الزنجبيل والقرفة لإنقاص الوزن حقيقة أم خرافة؟

    للإجابة عن هذا السؤال، هناك حقائق لا بد أن تعرفيها أولًا عن القرفة والزنجبيل:

    • يساعدان على تحفيز الدورة الدموية، وبالتالي فإن الجسم يكون أكثر كفاءة في إزالة السموم والدهون من مجرى الدم. 
    • يطهران الجهاز الهضمي من الكائنات الحية الدقيقة والفطريات والطفيليات، التي قد تخلق بيئة سامة في الأمعاء.
    • يساعدان على تقليل الكوليسترول وانخفاض نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي، مثل مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع الثاني.
    • يتكون كل من الزنجبيل والقرفة من زيوت أساسية فريدة من نوعها تهدئ الرغبة الشديدة وتساعد في تقليل الشهية.

    على الرغم من هذه الخصائص، فإن القرفة والزنجبيل لا يمكن الاعتماد عليهما وحدهما في عملية فقدان الوزن على المدى الطويل، فالكثير من الدراسات الطبية غير كافية لإثبات استخدامهما لهذا الغرض، ولكن من المفيد إضافة القرفة والزنجبيل إلى نظامك الصحي، وممارسة التمارين الرياضية التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد لمساعدتك على الوصول إلى الوزن المثالي، فمعلقة صغيرة فقط من القرفة تحتوي على 1.6 جرام من الألياف، ما يساعد على الوصول إلى هدفك اليومي من الألياف، ويزيد من شعورك بالامتلاء في الوجبات.

     متى يمنع شرب الزنجبيل والقرفة؟

    على الرغم من الفوائد المتعددة والمتنوعة للزنجيبل والقرفة، فعليكِ الانتباه لبعض الحالات التي يجب عليكِ فيها تجنب شربهما:

    1. الحمل والرضاعة: فبعض الدراسات تؤكد أن القرفة والزنجبيل من المشروبات الممنوعة للحامل، لأنهما قد يتسببان في حدوث نزيف أو إجهاض للجنين، لذا يجب استشارة الطبيب في تحديد الكمية المسموحة.
    2. مرضى السكري: فقد تتسبب القرفة في انخفاض نسبة السكر في الدم، لذا ينصح مرضى السكري بالحذر من الإفراط  من هذا المزيج، حتى لا يؤدي للخطر.

    طريقة عمل مشروب الزنجبيل والقرفة الصحي 

    للاستفادة القصوى من الزنجبيل والقرفة، تعلمي الطريقة الأمثل لعمل مشروب صحي:

    المقادير:

    • ¼ 1 كوب من الماء البارد 
    • ½ من عود القرفة سمكه نحو 7.5 سم
    • ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور 
    • ملعقة صغيرة من العسل 

    الطريقة:

    1. ضعي الماء في وعاء على النار وأضيفي القرفة والزنجبيل واتركيه يغلي ببطء، حتى يتكون مزيج القرفة والزنجبيل بشكل صحيح. 
    2. بمجرد بدء غليان الماء بالقرفة، أزيليه من على النار، واتركيه لمدة دقيقتين.
    3. صفي الماء لفصل قطع الزنجبيل والقرفة، ثم أضيفي العسل حسب الرغبة، مع ملاحظة أن العسل لا يضاف على ماء ساخن حتى لا يفقد قيمته.

    إن فوائد الزنجبيل والقرفة متعددة، ويعدان آمنين في أغلب الحالات، لكن ينصح بمراجعة الطبيب أولًا قبل استخدامهما، خاصة إذا كنت تعانين من السكري أو الضغط المرتفع أو بعض الأمراض القلبية، سواء بصورتهما الطبيعية أو كمكملات غذائية.

    عودة إلى صحة وريجيم

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon