الحبة السوداء أو حبة البركة من أنواع البذور التي تُشتهر بفوائدها الصحية المتعددة، إذ تعالج كثيرًا من الأمراض وتقي من بعضها، وهي إضافة مميزة لأصناف الطبخ في كثير من بلدان العالم. في هذا المقال اعرفي أهم فوائد أكل حبة البركة يوميا.
فوائد أكل حبة البركة يوميا
حبة البركة من أنواع التوابل الصحية التي لا يمكنكِ التخلي عنها، إضافة ملعقة واحدة منها إلى وصفات الطبخ يوميًا يحمي الجسم من أمراض كثيرة، ويساعد على تعزيز الوظائف الحيوية كذلك، ومن أهم فوائدها:
مصدر غني بمضادات الأكسدة
تحتوي حبة البركة على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، ما يساعد على مكافحة الشوارد الحرة التي قد تؤدي إلى تلف الخلايا والأنسجة داخل الجسم، من ثم تصيب الجسم بكثير من الأمراض. أكدت الأبحاث أن لمضادات الأكسدة تأثيرًا قويًا على صحة الجسم ومقاومة الأمراض، إذ تقي من السكري وأمراض القلب والسرطان.
خفض مستويات الكوليسترول
تراكم الكوليسترول الضار داخل الأوعية الدموية يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وأثبتت حبة البركة كفاءة عالية في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية أيضًا، ما يساعد على تحسين صحة القلب.
الوقاية من السرطان
المحتوى الغني بمضادات الأكسدة لحبة البركة يساعد على مكافحة أنواع السرطان المختلفة، إذ تحتوي على بعض المركبات النشطة التي تعمل على منع نمو الخلايا السرطانية، ما يقي من سرطان البنكرياس، سرطان الرئة، سرطان البروستاتا، سرطان الجلد، سرطان القولون.
مضادة للبكتيريا
تتسبب البكتيريا في الإصابة بكثير من الأمراض الخطيرة من التهابات الأذن حتى الالتهاب الرئوي، أكد بعض الدراسات الخواص الفعّالة لحبة البركة في مكافحة العدوى البكتيرية.
تخفيف الالتهابات
وجد بعض الدراسات أن لحبة البركة تأثيرًا قويًا مضادًا للالتهابات في الجسم، كما أن استخدام زيت حبة البركة علاج فعّال للتخفيف من التهابات المفاصل.
حماية الكبد
تناول حبة البركة يوميًا يساعد على حماية الكبد من التلف والإصابة بالأمراض.
تنظيم مستويات السكر بالدم
قد يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم عديدًا من الأعراض السلبية، كما يزيد من فرص الإصابة بالسكري.
الوقاية من قرحة المعدة
تناول حبة البركة يوميًا يساعد على حماية بطانة المعدة من التلف، ومن ثم يقي من تكوّن القرح الخطيرة.
اقرئي أيضًا: 6 علامات تخبرك بأنكِ مصابة بقرحة المعدة
فوائد حبة البركة للنساء
مع محتواها الغني بمضادات الأكسدة، تقدم الحبة السوداء كثيرًا من الفوائد للنساء، إذ تساعد على تحسين مظهر البشرة والشعر وتنحيف الجسم كذلك.
علاج حب الشباب
يتميز زيت حبة البركة بخواصه المضادة للبكتيريا، لذلك يمكن استخدامه موضعيًا على بشرة الوجه لعلاج البثور وحب الشباب، بشرط استخدامه مخففًا.
تقليل تساقط الشعر
يساعد زيت حبة البركة على مكافحة تساقط الشعر وتحفيز نموه، نظرًا إلى احتوائه على مادة الثيموكينون Thymoquinone التي تعرف بخواصها المضادة للالتهابات.
يساعد كذلك على تغذية البصيلات وإمدادها بالعناصر الغذائية اللازمة، ما يقلل من تساقط الشعر وزيادة معدل نموه، ليس ذلك فقط، بل يساعد كذلك على تحسين صحة فروة الرأس والتخلص من القشرة المزعجة.
خسارة الوزن الزائد
تناول كوب من الماء الدافئ مع ملعقة من العسل الأبيض وعصير الليمون تساعد على تنظيم معدل حرق الدهون داخل الجسم، إضافة قليل من مسحوق حبة البركة إلى هذا الخليط يزيد من فاعليته بشكل سحري لخسارة مزيد من الكيلوجرامات.
اقرئي أيضًا: 6 أسرار ﻹنقاص الوزن
استخدامات حبة البركة في الطعام
حبة البركة من أنواع البذور ذات النكهة القوية والرائحة الشهية، يمكنكِ إضافتها إلى وجباتك اليومية بعدة طرق منها:
- إضافة نصف ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة إلى كوب من الشاي كل صباح، يساعد على تنظيم السكر في الدم.
- خلط ملعقة صغيرة من مسحوق بذور حبة البركة مع العسل الأبيض يساعد على تقوية الذاكرة، وإضافة هذا الخليط إلى الماء الساخن يساعد على علاج مشكلات التنفس للأطفال والكبار.
- تدليك الأسنان واللثة بخليط من اللبن الرائب (الروب) مع قليل من زيت حبة البركة مرتين يوميًا يساعد على تقوية اللثة والتخلص من نزيفها.
تعرفنا معًا إلى أهم فوائد أكل حبة البركة يوميا للجسم والبشرة والشعر، أبسط الطرق لإدراجها ضمن وجباتك استخدامها لتزيين أصناف الطبخ والسلطات، كما يمكنكِ تناول كوب من حبة البركة مع الماء الساخن وقليل من العسل في كل صباح لتعزيز مناعة الجسم والوقاية من الأمراض.
اقرئي مزيدًا من موضوعات التغذية على "سوبرماما".
العودة إلى صحة وريجيم
