طريقة عمل الكوكيز بزبدة الفول السوداني والشوفان

  • 90 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير الكوكيز بزبدة الفول السوداني والشوفان

  • ½ 2 – 3 أكواب (325 – 390 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
  • ¾ كوب (150 جم) سكر بني + 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر بني.
  • ¾ كوب (170 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة.
  • كوب (120 جم) سكر بودرة أو كوب (200 جم) سكر ناعم.
  • 2 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
  • ⅓ كوب (66.5 جم) شوفان.
  • ⅓ كوب (66.5 جم) زبدة فول سوداني.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 مل) فانيليا سائلة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بيكربونات صودا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
 

طريقة تحضير الكوكيز بزبدة الفول السوداني والشوفان

  1. ضعي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
  2. ضعي الزبد والسكر بنوعيه في وعاء كبير، واخفقي بالمضرب الكهربائي من ثلاث إلى أربع دقائق، حتى تمتزج المكونات.
  3. أضيفي البيضة تلو الأخرى، ثم الفانيليا، واخفقي جيدًا، ثم أضيفي زبدة الفول السوداني، واخفقي جيدًا.
  4. أضيفي خليط الدقيق، وقلبي حتى تحصلي على عجين ناعم ومتماسك.
  5. أضيفي الشوفان، واعجني جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  6. غلفي العجين بورق نايلون شفاف، واتركيه يرتاح 20 دقيقة.
  7. سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
  8. شكلي العجين إلى كرات صغيرة، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق زبدة.
  9. اضغطي على كل كرة برفق لتفرديها قليلًا، لكن لا تجعليها مسطحة.
  10. ضعي الصينية في الفرن من عشر دقائق إلى 12 دقيقة، حتى ينضج الكوكيز.
  11. أخرجي الكوكيز من الفرن، واتركيه يبرد قبل تقديمه.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
FRISCO ARTICLE 3
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon