طريقة عمل عثملية دجاج

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير عثملية دجاج

  • 3 أكواب (600 جم) دجاج مفروم.
  • 2 كوب (400 جم) كنافة مفرومة.
  •  ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودر.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بصل بودر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) أوريجانو.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبادي.
  • ¾ كوب (150 جم) جبن موزاريلا.
  • ¾ كوب (150 جم) جبن شيدر.
  • كوب (150 جم) دقيق.
  • 3 بيضات.
  • زيت للقلي.

طريقة تحضير عثملية دجاج

  1. ضعي الكنافة المفرومة في صينية فرن مغطاة بورق زبدة، ثم أدخليها فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 180 درجة حتى تصبح مقرمشة دون أن يتغير لونها، من خمس إلى عشر دقائق.
  2. اتركي الكنافة تبرد تمامًا قبل استخدامها في تغليف الدجاج.
  3. في وعاء، اخلطي الدجاج مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا والأوريجانو والبصل والثوم البودر والزبادي.
  4. شكلي الدجاج المفروم، كرات متساوية الحجم، ثم اصنعي حفرة بإصبعكِ في منتصفها.
  5. في وعاء اخلطي الجبن الموزاريلا والجبن الشيدر، ثم احشي كرات الدجاج بها، ثم أعيدي تكويرها مرة أخرى.
  6. ضعي كرات الدجاج المحشية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
  7. مرِّغي كرات الدجاج في الدقيق، ثم ضعيها في البيض، ثم في الكنافة المقرمشة، ثم مرة أخرى في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
  8. سخني زيتًا غزيرًا على نار متوسطة، ثم اقلي كرات الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي.
  9. قدمي عثملية الدجاج ساخنة مع أي صوص من اختياركِ. 

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon