طريقة عمل طاجن العدس الأصفر بالدجاج

    • 60 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 1860 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق جانبي

    مقادير طاجن العدس الأصفر بالدجاج

    • ½ كجم عدس اصفر.
    • ½ كجم صدور دجاج مسلوقة، ومُقطعة.
    • بقدونس مفروم.
    • بصلة مفرومة.
    • بصلة مُقطعة أرباع.
    • حبة جزر مقطعة.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
    • ملعقة صغيرة بابريكا.
    • حبة طماطم مُقطعة أنصاف.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
    • ملح وفلفل.
    • بصل مُقطع شرائح ومقلي، للتزيين.

    طريقة تحضير طاجن العدس الأصفر بالدجاج

    1. اسلقي العدس في كمية مناسبة من الماء، وأضيفي إليه البصلة المقطعة، والطماطم والجزر.
    2. أضيفي البهارات، وتبلي بالملح والفلفل، واتركي العدس ينضج بعد الغليان على نار هادئة.
    3. في مقلاة، سخني الزيت، اطهي البصل المفروم إلى أن يذبل، ثم أضيفي قطع الدجاج.
    4. تبلي الدجاج بالملح والفلفل، وقلبي حتى تمتزج النكهات، (يمكنكِ إضافة مزيد من التوابل إذا أردتِ).
    5. عندما ينضج العدس، أضيفي البقدونس، وقلبي جيدًا، ثم اهرسيه بالخلاط اليدوي (الهاند بلندر).
    6. في طاجن مناسب، وزعي قطع الدجاج على الأرضية، ثم أضيفي العدس.
    7. ضعي الطاجن في فرن مُسخن مُسبقًا، 3 دقائق تقريبًا.
    8. أخرجيه من الفرن، وزيني بالبصل المقلي والمقرمش.

     للتعرف إلى مزيد من الوصفات الرائعة زوري قسم الوصفات على موقع "سوبرماما". 

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon