طريقة عمل دجاج بالفطر والليمون

  • 45 دقيقة
  • 4 أشخاص
  • 213 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير دجاج بالفطر والليمون

  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم.
  • ½ كيلو (500 جم) فطر (مشروم) مقطع شرائح.
  • ¼ كوب (62.5 مل) مرق دجاج.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت عباد الشمس.
  • 4 ملاعق كبيرة (40 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) روزماري طازج مفروم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير دجاج بالفطر والليمون

  1. ضعي زيت الزيتون في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه عصير الليمون والثوم والروزماري والملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي الدجاج، وقلبي جيدًا.
  2. ضعي الدجاج في الثلاجة من 15 إلى 30 دقيقة.
  3. أخرجي الدجاج من التتبيلة، ثم اغمسيه في الدقيق.
  4. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم شوحي الدجاج من دقيقة إلى دقيقة ونصف لكل جهة.
  5. ارفعي الدجاج، ثم أضيفي الفطر في المقلاة نفسها، وقلبيه دقيقة.
  6. أضيفي مرق الدجاج وصوص التتبيلة والبقدونس والملح والفلفل الأسود، واتركيه على نار هادئة من خمس إلى عشر دقائق.
  7. أضيفي الدجاج، وقلبي برفق دقيقتين، ثم قدميه ساخنًا مع الأرز.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon