فوائد حب الرشاد
شاع استخدام حب الرشاد في كثير من دول العالم لأنّ له فوائد كثيرة، هذه الفوائد للكبار والصغار، فما رأيك أن تجربي إضافة حب الرشاد لغذاء أطفالك؟ تعرفي على أهم فوائد حب الرشاد فيهذا المقال
غني بالعناصر الغذائية
حب الرشاد قليل السعرات الحرارية، وخالي من الدهون، ويوفر نسبة جيدة من الألياف، هذا بالإضافة إلى احتوائه على البوتاسيوم وفيتامين أ ونسبة ممتازة من فيتامين سي.
أيضًا حب الرشاد كباقي الخضروات الورقية؛ غني بفيتامين k المهم في عمليات تخثر الدم وصحة العظام.
مفيد لصحة العظام
هل ترغبين ببناء عظام قوية لأطفالك؟ العظام القوية تكون أقل عرضة للكسور وتحمي الأعضاء المهمة فيها، مثل القلب والدماغ. يمكنك إضافة حب الرشاد لغذاء أطفالك؛ فهو يحتوي على فيتامين k؛ هذا الفيتامين يدخل في بناء العظام، وقد لُوحظ أنّ الأشخاص الذين لديهم نسبة قليلة من فيتامين k في أجسامهم كانوا أكثر عرضة للكسور.
إذن لا تترددي في إضافة حب الرشاد لغذاء أطفالك لتقوية عظامهم.
يقوي المناعة
عُرف حب الرشاد بقدرته على تقوية المناعة، وذلك لأنّه غني بفيتامين سي، وكما هو معروف فإنّ فيتامين سي قادر على محاربة العديد من الأمراض والجذور الحرة (مركبات تسبب الضرر لخلايا الجسم).
جيد لمرضى السكري
عندما تمت مراقبة الأشخاص المصابين بمرض السكري، وُجد أنّ حب الرشاد يقلل مستوى السكر في أجسامهم. إذن حب الرشاد خيار جيد لمرضى السكري، ولكن بنفس الوقت يجب الانتباه لقراءات السكر عند أخذه، فربما حب الرشاد مع أدوية السكر تُسبب هبوطًا حادًا في مستوى السكر.
يحمي القلب
يحتوي حب الرشاد على الأحماض الدهنية الجيدة؛ أوميغا 3 وأوميغا 6، ويُعتقد أنّ المحافظة على نسبة مناسبة من هذه الأحماض يقلل فرص الإصابة بأمراض القلب.
يساعد في إنقاص الوزن
كل الأطعمة قليلة السعرات الحرارية والغنية بالألياف تساعد على إنقاص الوزن، وحب الرشاد كذلك! فهو قليل السعرات ويحتوي نسبة من الألياف، لذلك يُعدّ خيارًا ممتازًا لك ولطفلك الذي يعاني من السُمنة أو زيادة الوزن.
غني بفيتامين أ
يُعد حب الرشاد مصدرًا جيدًا لفيتامين أ، هذا الفيتامين مهم في تقوية النظر، وتقليل فرصة الإصابة بالسرطان، وتحسين استجابة الجهاز المناعي في الجسم.
يزيد إدرار حليب المرضعات
صحيح أنّنا بحاجة لمزيد من الدراسات حتى نُثبت فعالية حب الرشاد في إدرار حليب الأم المرضع؛ إلا أنّ الأمر يستحق التجربة! كل الامهات المرضعات يبحثن عن الأطعمة التي تزيد إدرار الحليب، لذلك إذا كنتِ كذلك لا مانع من تجربة حب الرشاد؛ فقد تبين أنّه من الممكن أن يزيد إدرار الحليب، ويزيد نسبة العناصر المغذية في حليب الثدي.
طريقة استخدام حب الرشاد
قبل تناوله يجب شراء البذور الجيدة المتشابهة في اللون وتجنب البذور اللزجة أو بيضاء اللون، وعند اختيار الأوراق يجب اختيار الأوراق الخضراء الغنية وتجنب أي أوراق ذابلة.
ويُستخدم حب الرشاد إما:
- بوضعه مباشرة على السلطات أو الشوربة أو السندويشات لإضفاء طعم لذيذ منعش على الطعام.
- أو بعد تحميص بذوره لطعم أغنى.
- كما يمكن استخدام براعمه الغضة أو المجففة كتوابل.
- واستخدام أوراقه على السلطة أو السندويشات.
وختامًا عزيزتي، نحن نعلم جيدًا أنكِ تحاولين اختيار الأفضل لأطفالك، لذا ننصحك قبل تقديم حب الرشاد للأطفال استشارة الطبيب وسؤاله عن الجرعة المناسبة لهم بحسب أعمارهم وأوزانهم، لتجنب أي أضرار، مع تمنياتنا لكِ ولأطفالك بدوام الصحة والسلامة.
العودة إلى أطفال
