طريقة عمل السوسي

مقادير السوسي
- 3 أرغفة خبز تنور.
- 3 بيضات.
- 2 كوب (500 مل) حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) زبد مذاب.
- ملح.
- حبة البركة (الحبة السوداء) للتزيين
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لذيذة لحلويات بالخبز اليابس
طريقة تحضير السوسي
- سخني الفرن عند 190 درجة مئوية.
- في وعاء عميق، ضعي البيض والحليب والزبد والملح، واخفقيها بالمضرب اليدوي جيدًا.
- قسمي كل رغيف إلى أربعة أجزاء.
- ادهني صينية الفرن بالزبد، ثم ضعي طبقة من الخبز وفوقها جزء من مزيج البيض والحليب.
- كرري الخطوات حتى الانتهاء من الكمية، ثم زيني الوجه بحبة البركة وأدخلي الصينية إلى الفرن 30 دقيقة، حتى تنضج المكونات.
- أخرجي الصينية من الفرن، وضعي السوسي في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل المقصقص اليمني