طريقة عمل برجر الدجاج بالسبانخ والبيستو
مقادير برجر الدجاج بالسبانخ والبيستو
- 8 قطع خبز الكايزر.
- ½ كيلو أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظم ومفروم.
- 3 أكواب سبانخ.
- 8 شرائح جبنة شيدر.
- طماطم متوسطة مقطعة شرائح.
- بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
- خس كابوتشي.
- ½ كوب ريحان.
- عصير ليمونة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة ماء.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير برجر الدجاج بالسبانخ والبيستو
- في محضرة الطعام ضعي السبانخ والريحان وزيت الزيتون وعصير الليمون والبارميزان والثوم والملح والفلفل الأسود والماء واخلطي جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا.
- في وعاء ضعي الدجاج و 2 ملعقة كبيرة من خليط السبانخ والريحان والملح والففلفل الأسود وقلبي جيدًا.
- شكلي الدجاج على شكل 8 أقراص.
- سخني القليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم اقلي البرجر على الجهتين لمدة 5 – 10 دقائق.
- ادهني الخبز من الداخل بخليط السبانخ والريحان ثم ضعي الخس ثم البرجر ثم الشيدر ثم شرائح البصل والطماطم.
- ضعي البرجر في أطباق التقديم وقدميه مع البطاطس المحمرة والمشروبات الباردة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
