من منا لا يحب الشوكولاتة اللذيذة؟
عندما يتعلق الأمر بشوكولاتة أول ما يقفز لأذهاننا، علبة النوتيلا الكبيرة حيث الشوكولاتة الممزوجة بالبندق و الزبدة اللذيذة .. يمممم ،هل فتحت شهيتكم ؟
اليوم 5 فبراير هو اليوم العالمي لشوكولاتة النوتيلا الذي يتم الاحتفال به منذ عام 2007 وحتي الآن..قبل أن نتحدث عن هذا اليوم وما حكايته..دعونا نتعرف سوياً علي حكاية شوكولاتة النوتيلا أولاً!
نوتيلا هي علامة تجارية لمنتج من الشوكولاتة المعدّة للدهن على الخبز. من منتجات شركة فيريرو الإيطالية، وقد ظهرت في السوق في العام 1963. ثم تم تطوير وصفة تحضير النوتيلا من وصفة سابقة تعود للعام 1940.
اليوم يتم بيع نوتيلا في أكثر من 75 دولة على امتداد العالم.
مكونات نوتيلا الأساسية هي السكر والزيت النباتي (في الغالب زيت النخيل) والبندق والكاكاو والحليب منزوع الدسم. يشار أحياناً للنوتيلا على أنها كريمة شوكولاتة أو كريمة بندق. ( اقرأي أيضا : كنافة بالنوتيلا )
- كان لدينا حلم وملعقة.
هذا هو شعار صناع شوكولاتة النوتيلا..في عام 2007 كان هناك مدونة أمريكية تدعي سارة روسو كانت ولازلت من عشاق النوتيلا، سارة لديها مدونات كثيرة عن الطعام و في ذات يوم اقترحت عبر مدونتها أن يكن هناك يوم لعشاق النوتيلا، ولم لا؟ عشاق نوتيلا معا من أجل يوم واحد فقط - يوم نوتيلا!
- حيث تقول سارة أن نوتيلا أكثر من مجرد "كريمة شوكولاتة بالبندق"، بل هي وسيلة للحياة.
- حيث ذكريات الطفولة مع النوتيلا و وجبات الإفطار في الإجازات و الفطائر اللذيذة التي كانت تعدها والدتها قبل أن تنتقل سارة للإقامة في إيطاليا عام 1994 حيث وطن النوتيلا.
- وعليه قامت سارة مع محبي النوتيلا بأعلان يوم 5 فبراير من كل عام "اليوم العالمي للنوتيلا" - يوم للاحتفال "مسابقات، ذكريات، صور ووصفات" ، يتضمن وصفات مبتكرة من النوتيلا تصل لـ 700 وصفة، وضع الأفرد لصور لهم لذكرياتهم مع شوكولاتة النوتيلا علي الفيسبوك و تويتر و انستجرام ، والأهم من ذلك، من أجل أكل نوتيلا. (اقرأي أيضا : قطايف بالنوتيلا )
- حكاية النوتيلا
- انتشرت شوكولاتة النوتيلا في العالم منذ عام 1940 من قبل السيد بيترو فيريرو، وهو صانع الحلويات ومؤسس شركة فيريرو الإيطالية .
- في ذلك الوقت، كان هناك القليل جداً من مسحوق الشوكولاتة الكاكاو بسبب نقص في المعروض نظراً للأوضاع العالمية و التقنين بسبب الحرب العالمية الثانية.
- لذلك قام السيد فيريرو بإستخدام البندق لتعزيز مسحوق شوكولاتة –الكاكاو-، حيث يتوفر البندق بكثرة في منطقة بيدمونت في إيطاليا .
- كانت تسمي النسخة الإيطالية من شوكولاتة نوتيلا ""Pasta Gianduja حيث تعني كلمة Pasta المعكرونة بينما كلمة Gianduja وهو اسم شخصية كرنفالية مشهورة في إيطاليا في ذلك الوقت ، كانت تحتل أغلفة النوتيلا في الإعلانات الأولى للمنتج.
- حيث كانت تباع حينها علي شكل شرائح شوكولاتة ملفوفة بالباستا و لكن لكم أن تتخيلوا ان الأطفال كانوا يتخلصون من شرائح الباستا و يتناولون الشوكولا فقط! وهنا أدرك السيد فيريرو رغبة الأطفال و قام بتحويل شكل المنتج الي الشكل الحالي لمعجون شوكولا في البرطمانات و تم إطلاق إسم نوتيلا رسمياً عليها في عام1964 و تعني “Nut” ثمرة الجوز أو البندق و “ella” لتعطي للكلمة نهاية ناعمة كمسحوق شوكولاتة.
- وهكذا انتشرت النوتيلا حول العالم كمنتج لذيذ و شهي و بسعر مناسب للجميع يعطيهم المذاق الرائع للشوكولاتة بأقل تكلفة!
- لمدة 40 عاماً احتلت شوكولاتة النوتيلا موائد الأروبين كوجبة إفطار رئيسية مع شرائح الخبز المحمص ..حتي انه كان يمكن للأطفال أن يذهبوا بقطعة خبز لمصنع ومنافذ بيع النوتيلا في إيطاليا ليحصلوا علي "تلطيخ شوكولاتة" علي قطعة الخبز ثم يأكلونها مجاناً .
- انتشرت شوكولاتة النوتيلا حول جميع أنحاء العالم بالحب و المذاق الساحر، ومازال صناعها الي الآن يطورن منها ويحرصون على عدم استخدام مواد حافظة أو مكسبات طعم..لتوفير أكبر قيمة غذائية لعشاق النوتيلا! (اقرأي أيضا : مافن الموز والنوتيلا )
والآن اترككِ لتستمتعي مع أطفالك بوصفات النوتيلا علي سوبرماما و لا تنسي التقاط الصور التذكارية ليوم الشوكولاتة!
