طريقة عمل البوريك التركية بالمقلاة

  • 45 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير البوريك التركية بالمقلاة

  • 3 ورقات جلاش كبيرة أو عجينة الفيلو
  • ¼ كيلو (250 جم) جبن موتزاريلا مبشور
  • ½ كوب (100 جم) زيت زيتون
  • ¼ كوب (60 مل) حليب
  • بيضة في درجة حرارة الغرفة

أطيب 7 فطائر ومعجنات رمضانية

طريقة تحضير البوريك التركية بالمقلاة

  1. في وعاء، ضعي الزيت والبيض والحليب، واخفقي جيدًا حتى تختلط المكونات.
  2. ادهني مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت، ثم افردي ورقة جلاش وادهني بخليط الزيت والبيض، ثم الورقة الثانية، وادهني بخليط الزيت، ثم الثالثة، وادهني بخليط الزيت.
  3. وزعي الجبن، ثم ابدئي بثني أوراق الجلاش فوق الجبن، وادهني بخليط الزيت بين طبقات الجلاش العليا.
  4. ضعي المقلاة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، حتى يصبح لونها ذهبيًّا.
  5. اقلبي البوريك على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة 5 دقائق أخرى حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.

5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

 

المصدر:
youtube

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon