طبق من الفول السوداني ليس مجرد وجبة أو تسلية خفيفة تتناولينها أمام برنامجك المفضل، فلو علمتِ عزيزتي فوائد الفول السوداني لجعلتِه جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي، وفي هذا المقال نخبركِ بأهم الفوائد الصحية للفول السوداني وقيمته الغذائية.
غني بمضادات الأكسدة
يمكن أن تتعرض خلايا أجسامنا للضرر أو التلف بسبب مركبات مضرة نسميها الجذور أو الشوارد الحرة، وبالتالي فإنّ أجسامنا بحاجة دائمًا لمكافحة هذه الجذور، ونسمي المركبات التي تحمي أجسامنا من الجذور الحرة باسم مضادات الأكسدة.
الجيد أن الفول السوداني غني بمضادات الأكسدة، وخاصة القشرة الرقيقة له، لذلك ننصح بتناول الفول السوداني نيئًا مع القشرة الرقيقة.
إذن الفول السوداني يحمي جسمك وأجسام أطفالك من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب أمراضًا كثيرة بما فيها السرطان.
مصدر للبروتين
ربع كوب من الفول السوداني يحتوي على 7 غرامات من البروتين، والبروتينات مهمة جدًا لصحة العضلات، وخاصة إذا كنتِ تمارسين الرياضة.
تعزيز الصحة الجنسية
ما رأيك أن تقدمي الفول السوداني لزوجك؟ الفول السوداني يساعد على تحسين الصحة الجنسية، فهو يزيد كفاءة الحيوانات المنوية ويحسن الانتصاب نوعًا ما. ولكننا لا نزال بحاجة لمزيد من الدراسات لإثبات هذه الفوائد للفول السوداني.
مفيد لصحة القلب
يحتوي الفول السوداني على نسبة جيدة من الألياف، وبحسب منظمات القلب العالمية؛ فإنّ تناول الأطعمة الغنية بالألياف يساعد في تحسين مستوى الكولسترول في الجسم وتقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب.
لذلك احرصي على تضمين الأطعمة الغنية بالألياف في غذائك وغذاء أطفالك، بما فيها الفول السوداني.
جيد لمرضى السكري
إذا كنت مصابة بمرض السكري أو مقدمات مرض السكري؛ فإنّ الفول السوداني خيار جيد، لأنه لا يُسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكري، أيضًا يحتوي على الألياف والبروتين والدهون بنسبة أعلى من الكربوهيدرات.
ولكن بالتأكيد احرصي على تناوله باعتدال، واحسبي دائمًا السعرات الحرارية التي تتناولينها وافحصي السكر بانتظام.
مُشبع ويقلل الشهية
بفضل محتواه من الدهون الصحية، البروتينات، الألياف، فإن الفول السوداني وجبة خفيفة مثالية تشعركِ بالشبع لوقت طويل، وتناوله بكميات معتدلة يساعد على الإبقاء على وزن صحي.
القيمة الغذائية للفول السوداني
كما ذكرنا فإن الفول السوداني يُعد مصدرًا جيدًا للبروتينات والدهون الصحية وتحتوي 100 غرام منه على:
- السعرات الحرارية: 567 سعرة حرارية.
- البروتين: 25.8 جرام.
- الكربوهيدرات: 16.1 جرام.
- السكر: 4.7 جرام.
- الألياف: 8.5 جرام.
- الدهون (46 جرام).
ملخص المقال
الفول السوداني مفيد جدًا وخاصة إذا تناولناه بدلًا من الوجبات الخفيفة المضرة، مثل الشيبس والبسكويت والمقرمشات وغيرها، فهو قليل السكر وغني بالألياف ومضادات الأكسدة والبروتين، حتى أنه يُشعر بالشبع وبالتالي يقلل الأطعمة التي تتناولينها باقي اليوم، ولكن احرصي على حساب السعرات الحرارية التي تأخذينها من الفول السوداني ضمن مجموع السعرات الحرارية اليومية.
اقرئي أيضًا: 6 أضرار يسببها تناول الفول السوداني
العودة إلى صحة وريجيم
