الكركم نبات استثنائي، له فوائد صحية فريدة ومتنوعة، ترجع خواص الكركم الاستثنائية لاحتوائه على مادة الكركمين، تناول الكركم باستمرار يضمن لكِ الحصول على فوائد صحية عديدة، كما أن إضافة بعض المواد إلى الكركم يرفع من قيمته الغذائية، الحليب أحد أشهر هذه الإضافات، مشروب الكركم بالحليب مشروب شهير في الهند، ويُسمى هناك بالحليب الذهبي، وأصبح للمشروب شعبية كبيرة في دول عديدة حول العالم، سنحدثكِ في هذا المقال عن فوائد الكركم مع الحليب، وفوائد الكركم مع بعض المكونات الأخرى كالليمون والزنجبيل والعسل.
فوائد الكركم مع الحليب
إضافة الحليب للكركم تضمن لكِ الحصول على فوائد الكركم والحليب معًا، إليكِ بعض هذه الفوائد:
- تحسين المزاج وتحفيز النوم: مشروب الحليب بالكركم مناسب جدًا كمشروب قبل النوم، إذ يساعد الكركم والحليب في تحسين مزاجك، وسهولة دخولك في النوم، وتقليل التوتر والقلق، كما أن هناك أبحاث تشير إلى قدرة الكركم على تحسين أعراض الاكتئاب.
- تقوية العظام: الحليب الذهبي غني بفيتامين "د" والكالسيوم، وكلاهما مهم للحصول على عظام قوية.
- تقليل أعراض الالتهاب المزمن وآلام المفاصل: إذ يحتوي الكركم على مادة الكركمين المضادة للالتهابات.
- تحسين الذاكرة والوظائف العقلية: يحسن الكركم الذاكرة، ويقاوم بعض الأمراض كالألزهايمر، وذلك لخواصه المضادة للالتهابات والأكسدة.
- الحفاظ على صحة القلب: تأثير المشروب المضاد للالتهابات يحسن من صحة القلب في المدى البعيد.
- الوقاية من السرطان: أثبتت التجارب المعملية أن الكركمين الموجود في الكركم له تأثير قاتل للخلايا السرطانية، كما أنه مقاوم للطفرات الجينية.
- تقوية المناعة: إذ إن للكركم خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات.
فوائد الكركم مع الزنجبيل
الزنجبيل والكركم كلاهما ينتمي لنفس العائلة النباتية، ولكليهما بعض الخصائص المتشابهة، ولذلك إضافة الكركم إلى الزنجبيل يجعل بعض الفوائد واضحة جدًا وقوية، إليكِ بعضها:
- تقليل الالتهابات: الكركم والزنجبيل لهما خواص مضادة للالتهابات، وتناولهم معًا يقلل الالتهابات المزمنة بشكل واضح كالتهابات المفاصل وغيرها، وقد أشارت بعض الأبحاث إلى قدرتهم معًا على خفض مستوى البروتين المتفاعل في الدم CRP، كما يقلل من مستوى الإنترلوكين.
- الحد من الألم: للزنجبيل والكركم خواص مسكنة للألم ومضادة للالتهابات، ولذلك يعتبر مشروب الكركم والزنجبيل مثاليًا لمرضى التهابات المفاصل والروماتويد ومرضى آلام العظام المزمنة، وتشير بعض الأبحاث إلى أن تأثيرهم المسكن قد يعادل تأثير جرعات صغيرة من الأسبرين والإيبوبروفين.
- تقوية المناعة: إذ أن كلًا منهما مضاد للبكتيريا والفيروسات، ومقاوم للسرطان، ومضاد للأكسدة.
- تقليل الشعور بالغثيان: يساعد الزنجبيل في تخفيف الشعور بالغثيان في الحمل، وفي حالات أخرى.
فوائد الكركم مع الليمون
إضافة الليمون إلى الكركم يكوّن مشروب ديتوكس مميزًا جدًا له فوائد عديدة مثل:
- تقوية المناعة: بالإضافة إلى خصائص الكركم المقوية للمناعة، فيتامين "ج" الموجود في الليمون يساعد في رفع مناعتك أكثر.
- مفيد للبشرة: المواد المضادة للأكسدة الموجودة بالكركم تجعله يقاوم علامات تقدم سن بشرتك، بالإضافة إلى فوائد الليمون للبشرة، إذ يعزز فيتامين "ج" من نضارة بشرتك.
- تحسين الهضم وإنقاص الوزن: يعمل الكركم على زيادة إفراز العصارة الصفراوية، فيحسن من الهضم، كما أنه يقلل من الانتفاخات والغازات، تحسين الهضم هو الخطوة الأولى لرفع معدلات الحرق، وإنقاص الوزن.
فوائد الكركم مع العسل
خلط الكركم والعسل يُنتج مضادًا حيويًا طبيعيًا، لأن كلًا منهما يعزز تأثير الآخر على مقاومة الأمراض، فخلطهما معًا يساعد في:
- مقاومة الأمراض البكتيرية.
- مقاومة الأمراض الفيروسية.
- مقاومة الحساسية.
- الوقاية من السرطان.
- علاج الكحة والبرد.
- علاج الالتهابات الجلدية عند استخدامهما بشكل موضعي.
ذكرنا لكِ في هذا المقال فوائد الكركم مع الحليب، كما ذكرنا لكِ فوائد الكركم مع كلٍ من العسل والليمون والزنجبيل، يمكنكِ تحضير مشروبك الخاص بإضافة جميع المكونات معًا، والحصول على مشروب فائدته الصحية استثنائية وطعمه فريد، نتمنى لكِ الصحة والعافية.
التغذية السليمة أول طريق الصحة السليمة، تعرفي مع "سوبرماما" إلى أفضل الأفكار والنصائح حول التغذية الصحيحة، زوري قسم تغذية.
