تخيلي أنّ الشاي الأخضر هو المشروب الثاني الأكثر استهلاكًا بعد الماء! ربما سمعتِ أنّ الشاي الأخضر مفيد، وهذه حقيقة فهو أكثر أنواع الشاي احتواءً على مضادات الأكسدة ومركبات أخرى مفيدة. تابعي قراءة المقال لمعرفة المزيد عن فوائد هذا الشاي.
ما هي فوائد الشاي الأخضر؟
شاع استخدام الشاي الأخضر كمشروب علاجيّ في العصور القديمة، وخاصة في اليابان والصين والهند، وفي العصر الحالي درس الباحثون الشاي الأخضر بجهود أكبر، وقد بينوا أنّ الشاي الأخضر قد يحقق الفوائد الآتية:
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الشاي الأخضر على مواد نسميها مضادات الأكسدة؛ هذه المواد قادرة على حماية الخلايا من الضرر والتلف وتعزيز صحة الجسم، ومن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر مادة الكاتيشين.
يساعد على إنقاص الوزن
ربما يساعد الشاي الأخضر على إنقاص الوزن؛ فقد بينت إحدى الدراسات أنّ النساء اللاتي يشربن 4 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا كنّ أقل عُرضة لتجمع الدهون حول البطن، ولكن لا تزال الأبحاث غير متفقة النتائج تمامًا؛ لذلك لا يمكنك الاعتماد على الشاي الأخضر وحده في إنقاص الوزن.
يقلل الكوليسترول
بينت إحدى الدراسات أنّ الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر (سواء عن طريق شربه كشاي أو تناوله ككبسولات)؛ قلّ لديهم مستوى الكوليسترول الضار (LDL) بشكل واضح.
يعزز الذاكرة والتركيز
يحتوي الشاي الأخضر على مركبات مثل الكافيين والثيانين تساعد في تحسين الذاكرة وترفع القدرة على التركيز، وكذلك يعتقد بعض الباحثين أنّ شرب الشاي الأخضر يقلل فرصة الإصابة بمشاكل الذاكرة والإدراك عند التقدم في العمر، حتى إن بعض الدراسات تعد باستخدام الشاي الأخضر في علاج الخرف مستقبلًا.
قد يحمي من السرطان
بعض الدراسات ربطت بين شرب الشاي الأخضر وانخفاض معدل الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الرئة وسرطان المبيض، بمعنى أنّ هذه الدراسات تعتقد أنّ الشاي الأخضر قد يقلل فرصة السرطان، ولكن لا يزال الأمر بحاجة لمزيد من الدراسات.
يحافظ على صحة القلب والدماغ
في دراسة أجريت في اليابان على مدار 11 سنة؛ بينت أنّ شرب 5 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا يقلل نسبة الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والشرايين، وفي دراسة أخرى تبين أنّ شرب الشاي الأخضر بمعدل 4 أكواب يوميًا يُقلل فرصة الإصابة بالجلطة الدماغية.
مفيد للجلد
ربما استخدمتِ إحدى منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على الشاي الأخضر، هل شعرتِ بفرق؟ يُعتقد أنّ إدخال الشاي الأخضر في هذه المنتجات مفيد؛ لأنّ الشاي الأخضر يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، ولكن لا يزال الأمر بحاجة لمزيد من الدراسات.
كيف أحضر الشاي الأخضر؟
إذا أردتِ الاستمتاع بكوب مميز؛ حضري الشاي الأخضر مع الزنجبيل بالمكونات الآتية:
- 3 أكواب من الماء.
- 4 أكياس من الشاي الأخضر.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المقطع إلى شرائح رفيعة.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة كبيرة من العسل.
طريقة التحضير:
- سخني الماء حتى يُصبح قريبًا من درجة الغليان.
- ضعي أكياس الشاي الأخضر في إبريق وأضيفي لها شرائح الزنجبيل، وأضيفي الماء الساخن عليها.
- اتركي الشاي ينقع مع الزنجبيل 8-10 دقائق.
- أضيفي عصير الليمون والعسل وحرّكي.
- تخلصي من أكياس الشاي واستمتعي بمذاق الكوب اللذيذ.
إذا كنتِ مصابة بالسكري أو تأخذين أدوية؛ اسألي الطبيب عن استخدام العسل والزنجبيل؛ فقد يكون ممنوعًا.
ما هي عدد أكواب الشاي الأخضر المسموحة يوميًا؟
بشكل عام يمكنكِ شرب 1-5 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا، فالشاي الأخضر يحتوي على الكافيين؛ لذلك لا يُنصح بشرب أكثر من 6 أكواب يوميًا.
هل يُسبب شرب الشاي الأخضر أية أضرار؟
تبين أنّ شرب الشاي الأخضر إلى حد 8 أكواب يوميًا لا يُسبب مشاكل، ولكن إذا أردت شرب "مستخلص الشاي الأخضر" فاسألي الطبيب قبل ذلك، خاصة إذا كان لديك مشاكل في الكبد؛ فقد تبيّن أنّ مستخلص الشاي الأخضر قد يُسبب مشاكل في الكبد. كما أوصيكِ بسؤال الطبيب قبل تناول مكملات الشاي الأخضر.
ملخص المقال
الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة والمركبات المفيدة؛ فقد يقلل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والشرايين، ويعزز الذاكرة ويحسن الإدراك والتركيز، كما قد يقلل فرصة الإصابة بالخرف، وربما يساعد على إنقاص الوزن. يمكنك شرب 1-5 يوميًا من الشاي الأخضر ويمكنك تحضيره مع الزنجبيل للحصول على مذاق أفضل وفائدة أكبر.
العودة إلى صحة وريجيم
