7 أفكار لوصفات للفطام التلقائي للطفل

يحب الكثير من الصغار تناول الطعام بأنفسهم رغبةً منهم في تقليد الآباء والأمهات، تبدأ هذه المرحلة من عمر التسعة أشهر، وتختلف من طفلٍ لآخر، وتسمى أيضًا بالفطام التلقائي للطفل.

اسمحي لصغيرك بتناول طعامه بنفسه مع مراقبته والتدخل عند الحاجة للحفاظ على سلامته، ويمكنكِ في هذه المرحلة الاستغناء عن الطعام المهروس، وتقديم الطعام له على شكل قطع صغيرة مناسبة لعمره.

7 أفكار لوصفات الفطام التلقائي للطفل

نُقدم لكِ في هذا المقال وصفات حضريها لصغيركِ في مرحلة الفطام التلقائي، لكن ابدئي بتقطيع الفاكهة والخضار مثل الموز والكيوي والتفاح والبروكلي والخيار والجزر والفلفل الملون إلى مكعبات صغيرة، واتركيه يتناولها بنفسه.

طريقة عمل أصابع التوست بالموز المقلية

المقادير:

• 2 شريحة توست مقطعة شرائح طولية.
• ثمرة موز مهروسة.
• ¼ كوب (60 مل) حليب.
• رشة قرفة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، ضعي الموز والحليب والقرفة، وقلبي جيدًا.
2. اغمسي شرائح التوست في خليط الموز.
3. ضعي التوست المغموس في زيت غزير ومغلٍ، حتى يُصبح ذهبي اللون.
4. اتركي التوست يبرد قليلًا، ثم قدميه لصغيركِ.

طريقة عمل بان كيك

المقادير:

• ½ 1 كوب (225 جم) دقيق.
• ¼ 1 كوب (310 مل) حليب.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) عسل.
• 2 ملعقة صغيرة (10 جم) عصير ليمون.
• ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) بيكربونات الصودا.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، ضعي الدقيق وبيكربونات الصودا، وقلبي.
2. أضيفي البيض والحليب وعصير الليمون والزيت والعسل، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، وادهنيها بنقطة زيت.
4. صبي مقدار ¼ كوب من الخليط، واتركيه لمدة 1 – 2 دقيقة.
5. اقلبي البان كيك على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة دقيقتين.
6. اتركي البان كيك يهدأ قليلًا، ثم قدميه لصغيركِ مع الفاكهة التي يُفضلها.

في هذا الفيديو، شاهدي الشيف عايدة شعبان تقدم لك طريقة سهلة لعمل البان كيك دون بيض

طريقة عمل كوكيز الجزر والشوفان

المقادير:

• ثمرة جزر كبيرة مبشورة.
• ¼ كوب (60 مل) زيت.
• ¼ كوب (50 جم) مشمش طازج مقطع مكعبات.
• ¾ كوب (150 جم) شوفان.
• ½ كوب (75 جم) دقيق.
• ½ كوب (75 جم) دقيق الحبة الكاملة.
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) عسل.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج باودر.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق بنوعيه والبيكنج باودر والقرفة، وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الجزر والمشمش والشوفان والعسل والزيت، وقلبي جيدًا.
4. شكلي العجين على شكل كرات صغيرة، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق الزبدة.
5. اضغطي بيديكِ على الكرات حتى تفرديها قليلًا.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا قبل تقديمها لصغيركِ.

طريقة عمل شرائح الكوسة المجففة

المقادير:

• ثمرة كوسة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
• ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
• رشة كمون.
• رشة بابريكا (غير حارة).
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 100 درجة مئوية
2. في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبيها جيدًا.
3. رصي الكوسة في صينية مغطاة بورق الزبدة.
4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة، مع قلب الكوسة على الجهة الأخرى بعد 30 دقيقة.
5. اتركي الكوسة تهدأ قليلًا، ثم قدميها لصغيركِ كالشيبس.

طريقة عمل أصابع البطاطس المخبوزة

المقادير:

• ثمرة بطاطس، أو بطاطا حلوة مقشرة، ومقطعة أصابع.
• ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
• رشة ثوم بودرة.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا.
3. رصي أصابع البطاطس في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
4. يمكنكِ قلي البطاطس بدلًا من خبزها في الفرن، إذا رغب طفلكِ في ذلك.

طريقة عمل ناجتس الدجاج

المقادير:

• ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج.
• كوب (150 جم) دقيق.
• ½ 1 كوب (300 جم) كورن فليكس.
• ¼ كوب (50 جم) جبن بارميزان مبشور.
• ¼ كوب (60 مل) ماء بارد.
• 2 بيضة كبيرة مخفوقة.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا (غير حارة).
• ملح وفلفل أسود.
• دقيق للتتبيل.

طريقة التحضير:

1. قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعيها في محضرة الطعام.
2. أضيفي الماء والملح والفلفل الأسود والبابريكا والدقيق، وافرمي الدجاج جيدًا.
3. ضعي الدجاج في وعاء كبير، وقلبيه جيدًا، ثم شكليه بقواطع البسكويت إلى الأشكال التي يُفضلها طفلكِ.
4. في محضرة الطعام، ضعي الكورن فليكس وافرميه، ثم ضعيه في وعاء كبير.
5. أضيفي إلى الكورن فليكس البارميزان، وقلبي جيدًا.
6. اغمسي الناجتس في الدقيق، ثم البيض، ثم الكورن فليكس.
7. اقلي الناجتس في زيت غزير، حتى يُصبح لونه ذهبيًّا، أو ضعيها في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 – 35 دقيقة.

شاهدي في هذا الفيديو، الشيف ديانا تحضر أسهل طريقة للناجتس في المنزل

يمكنكِ إدخال بعض الخضار مع الدجاج مثل البروكلي أو القرنبيط أو الجزر.

طريقة عمل مكرونة بالأفوكادو والسبانخ

المقادير

• ¼ كيلو (250 جم) مكرونة قلم.
• ½ ثمرة أفوكادو مقشرة.
• ½ كوب (50 جم) أوراق سبانخ.
• ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
• ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
• رشة ثوم بودرة.
• رشة كمون.

طريقة التحضير

1. اسلقي المكرونة في ماء مغلٍ ومملح، واتركيها حتى تنضج.
2. صفي المكرونة من الماء مع الاحتفاظ بـنصف كوب من ماء السلق.
3. في محضرة الطعام، ضعي نصف كمية ماء السلق، ثم أضيفي الأفوكادو والسبانخ والزيت وعصير الليمون والثوم والكمون، وافرمي جيدًا.
4. ضعي هذه الخليط على نار متوسطة، ثم أضيفي المكرونة وباقي ماء السلق، وقلبي جيدًا لمدة دقيقتين.
5. ضعي المكرونة في طبق التقديم، واتركيها تهدأ قليلًا، ثم قدميها لصغيركِ.

وأخيرًا عزيزتي، جربي هذه الوصفات اللذيذة لمرحلة الفطام التلقائي للطفل، واسمحي له بالفوضى واستكشاف طعامه بنفسه، ولا تنسي أن تُشاركينا وصفاتكِ وأفكاركِ لهذه المرحلة.