طريقة عمل المفتول الجاهز

  • 60 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير المفتول الجاهز

  • 3 أكواب (600 جم) مفتول جاهز.
  •  3 ثمرات بصل مقطع شرائح.
  • دجاجة كبيرة مسلوقة.
  • بصلة مقطعة مكبعات.
  • كوب (200 جم) حمص.
  • كوب (250 مل) زيت زيتون.
  • 3 أكواب (750 مل) مرق دجاج.
  • 2 كوب (500 مل) عصير طماطم.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) بهار مشكل.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كراوية مطحونة.
  • ½ كوب  (125 مل) زيت ذرة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة تحضير المفتول الجاهز

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء عميق، تبلي الدجاجة باستخدام ملعقتي زيت زيتون ونصف مقدار البهار المشكل ونصف ملعقة كراوية وملح وفلفل أسود.
  3. ضعي الدجاجة في صينية وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.
  4. في وعاء عميق، ضعي المفتول واخلطيه مع باقي مقدار زيت الزيتون  والبهار المشكل والكراوية والملح والبصلة المقطعة لمكعبات وملح وفلفل الأسود.
  5. اطبخي المفتول على البخار في قدر مخصصة وغطيه لمدة 20 دقيقة.
  6. على نار متوسطة، ضعي زيت الذرة والبصل الشرائح وقلبي حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا.
  7.   أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم ومرق الدجاج والحمص والكمون وقلبي المكونات جيدًا واتركيها تغلي.
  8. ضعي المفتول في طبق التقديم ثم ضعي الدجاج فوقه وقدمي الصلصة إلى جانبه أو فوقه حسب الرغبة وزيني بالبقدونس المفروم.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon