7 أطعمة أساسية لسحور رمضان

تغذية

مع حلول شهر رمضان الكريم، يتغير روتين يومنا، فبدلًا من تناول ثلاث وجبات أساسية في اليوم، نتناول وجبتين فقط، هما الإفطار والسحور، ننتظر وجبة الإفطار بفارغ الصبر ونوليها الاهتمام الأكبر، ليس فقط لكسر الصيام وتناول الأطعمة الشهية والمشروبات المنعشة، ولكن أيضًا لاستشعار الروح الرمضانية في التجمعات العائلية على مائدة الإفطار، ولكن في الحقيقة إن وجبة السحور لا تقل أهمية عن وجبة الإفطار، لذا يجب عدم إهمالها أبدًا، فهي الوجبة التي تمد أجسامنا بالطاقة التي نحتاجها لإتمام صيام يوم جديد بنشاط وحيوية.

بالصور.. منيو كامل لعزومة السحور

قديمًا كان يأتي "المسحراتي" بطبلته وصوته المميز، لينادي على أهل المنطقة، ويوقظهم لتناول وجبة السحور، ولكن الآن تغير الأمر كثيرًا، فقد أصبحتِ أنتِ "المسحراتي"، إذ يجب عليكِ إيقاظ أهل بيتكِ، بل وإعداد الأطعمة اللازمة لوجبة السحور، وإدارة الوقت لإنهاء كل ذلك قبل أذان الفجر وبداية يوم جديد.

ولتسهيل الأمر عليكِ، تقدم لكِ "سوبرماما" أهم الأطعمة التي يجب ألا تخلو منها مائدة السحور خلال شهر رمضان.

1. الأطعمة بطيئة الهضم:

يوصي خبراء التغذية بضرورة تناول الأطعمة بطيئة الهضم ضمن وجبة السحور، مثل الفول والقمح والشوفان والعدس والخبز الأسمر والحبوب الكاملة، إذ تساعد على إطالة فترة الشعور بالشبع خلال فترة الصيام، مع ضرورة تجنب الأطعمة سريعة الاحتراق، مثل الأطعمة التي تحتوي على السكر الأبيض والدقيق الأبيض.

7 وصفات بالشوفان حلو ومالح

2. الخضروات والفواكه:

احرصي على تقديم مجموعة من الخضروات والفواكه الغنية بالألياف على مائدة السحور، مثل الخيار والخس والجرجير والموز والمشمش والخوخ، إذ تساعد الألياف الموجودة بها على الشعور بالامتلاء، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الماء، ما يساعد على تعويض الجسم عن السوائل المفقودة خلال الصيام، وتقليل الشعور بالعطش خلال اليوم التالي، وتجنب الإصابة بالإمساك.

السوائل أفضل من الألياف لمنع الإمساك

3. منتجات الألبان:

قدمي لأسرتكِ مجموعة من الأجبان قليلة الدسم وخفيفة الملح مثل اللبنة والجبن القريش، ولا تنسي تقديم أكواب الزبادي بعدد أفراد أسرتكِ على مائدة السحور، إذ يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم وحيويته، ويحتوي أيضًا على نوع من البكتيريا المفيدة التي تعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي وتقليل العور بالعطش.

يمكنكِ صنع الزبادي بنفسكِ بسهولة، جربي طريقة "سوبرماما" في إعداد الزبادي في المنزل، وسيحبها جميع أفراد أسرتكِ.

4. البيض:

يحتوي البيض على البروتينات التي تعمل على تقوية العضلات، وتزيد من نشاط الجسم. قدمي البيض لأسرتكِ على وجبة السحور دون إضافة ملح لتجنب الشعور بالعطش خلال الصيام.

5. المكسرات:

تحتوي المكسرات على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية طوال اليوم، وتساعد على تجديد الطاقة وتجنب الشعور بالهبوط خلال فترة الصيام. احرصي على أن تكون المكسرات غير مملحة حتى لا تزيد من الشعور بالعطش.

6. العصائر الطبيعية:

اصنعي لأسرتكِ عصائر الفواكه الطازجة بنفسكِ، وقدميها لهم على مائدة السحور، مع مراعاة عدم تحليتها بكمية كبيرة من السكر لتجنب الشعور بالعطش، وتجنبي تقديم المشروبات التي تحتوي على الكافيين والمشروبات الغازية التي تعطي شعورًا كاذبًا بالارتواء، بينما تسرع من عملية فقد الماء من الجسم وتزيد من الشعور بالعطش.

7. العسل الأبيض:

قدمي لأطفالكِ ملعقة من العسل الأبيض يوميًّا خلال وجبة السحور، فهو ضروري لزيادة نشاطهم وتركيزهم، وزيادة مناعة جسمهم، بالإضافة إلى أنه يقلل من الشعور بالكسل والتعب والخمول في النهار.

كيف تميزين العسل الأصلي من العسل المغشوش؟

قد يكون من الصعب الاستيقاظ في هذا الوقت المتأخر من الليل، ولكن تذكري أن الله تعالى قد اختار لنا أن تكون الوجبة الرئيسية الثانية خلال شهر رمضان في هذا الوقت من اليوم لحكمة ما، فاستمتعي مع أسرتكِ بتناولها في هذا الوقت المميز.

عودة إلى صحة وريجيم

هنا راضي

بقلم/

هنا راضي

أعشق القراءة خاصًة في علم النفس والسلوك، والتربية الإيجابية. أتطلع إلى تطبيق وتطوير الأساليب التربوية التي أتبناها مع مولودي الصغير الذي ينمو بداخلي الآن. وأؤمن أن القلم مرآة القلب، فهو يستطيع التعبير عن ما يعجز اللسان عن التفوه به.

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon