نعتمد على السحور في الحصول على طاقة خلال فترة الصيام، فرغم أنه لا بُد أن يكون خفيف وصحي ومتوازن، كما يجب أن يحتوي على أطعمة بطيئة الهضم حتى تطيل فترة الشبع وتمد الجسم بالطاقة.
الزبادي
مكون أساسي على وجبة السحور، نظرًا لتأثيره المريح على المعدة، ما يجعله يساعد على الهضم ويعالج الحموضة وينظم حركة الأمعاء، كما أنه مصدر للبروتين، قد ترغبين في أفكار جديدة لتقديم الزبادي.
الفول المدمس
مهم جدًا وجود بروتين على وجبة السحور، حيث إن الفول يمد الجسم بالطاقة خلال فترة الصيام، كما أنه يتميز بإطالة فترة الشعور بالشبع خلال ساعات الصوم.
الشوفان
يمكنك إعداد أطباق من الشوفان باللبن والزبيب كنوع حلوى خفيف، وفي نفس الوقت يساعد الشوفان على الشبع لمدة طويلة، كما أنه مصدر للبروتين.
البطاطس المسلوقة
من الكربوهيدرات المعقدة التي تأخذ وقت أطول للهضم، وتزيد من مستوى الطاقة، يمكنك تقديم البطاطس المسلوقة مكعبات ورش كمون وملح، أو إضافتها للزبادي أو هرسها وتقديمها بيوريه.
مافن البيض
يمكن أن نقدم البيض على السحور مسلوقًا أو مخبوزًا كمصدر للبروتين، ويصنع مافن البيض من خلال وضع البيض في قالب كب كيك مع أي صنف خضار لمدة 20 دقيقة في الفرن.
السلطة الخضراء
تتميز هذه الخضراوات بوجود كمية كبيرة من الماء بها، فتقلل الإحساس بالعطش لمدة طويلة.
سموزي الفاكهة
لا تنسي تناول الفاكهة على السحور، لأنها غنية بالألياف، خاصة التفاح والموز والمشمش والماء، يمكنك صنع سموزي لذيذ من الفاكهة دون سكر، لتتجنبي العطش، كما يمكنك تجهيز مكوناته في أكياس ووضعها في الفريزر لتوفير الوقت، ستجدين العديد من وصفات السموزي في قسم المشروبات على "سوبرماما".
