الإصابة بالإسهال إضافة إلى أنها تسبب آلامًا بالمعدة، فهي قد تصيبك كذلك بالجفاف، وعندها يجب الاعتناء جيدًا بنوعية الطعام الداخل إلى معدتك بحيث يمنحك العناصر الغذائية اللازمة لجسمك نتيجة للجفاف، وفي الوقت نفسه لا يكون سببًا في زيادة الإسهال. ولذلك "سوبرماما" أعدت لكِ قائمة ببعض الأطعمة التي ستساعدك على تقليل أعراض الإسهال ومساعدة جسمك على امتصاص السوائل اللازمة لمعالجة الكفاف.
1. الموز:
الموز يحتوي على كربوهيدرات سهلة الهضم، وهو لطيف على المعدة وغني بالبوتاسيوم الضروري لتعويض الجسم عن المواد الغذائية المهمة التي يفقدها الجسم خلال الإسهال، والموز كذلك يحتوي على البكتين (نوع من أنواع الألياف)، الذي يساعد الجسم على امتصاص السوائل من الطعام ويقي من الجفاف.
2. الأرز:
الأرز سهل الهضم وغني بالكربوهيدرات، لذلك ينصح خلال بتناول الأرز المسلوق مع حساء الدجاج إذا كنتِ تعانين من الإسهال، والابتعاد عن الوصفات المعقدة المليئة بالتوابل أو الزيوت أو الصلصات الثقيلة على المعدة.
3. الخبز الأبيض:
الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة خيار أكثر صحة بالتأكيد، ولكن في حالة الإسهال الخبز الأبيض هو الأنسب، حيث يحتوي على كمية أقل من الألياف ويسهل هضمه، وبالطبع تفادي تناول أطعمة مثل العسل والزبد والمربى مع الخبز. وهذا ينطبق كذلك على المكرونة التي يفضل تناولها مسلوقة في حالة الإسهال، والابتعاد عن الزيوت والصلصة وغيرها من الإضافات.
4. البطاطس المسلوقة:
البطاطس تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم، لذلك هي مثل الموز تساعد على تخفيف حالة الجفاف الناتجة عن الإسهال. يمكنك سلقها أو طهيها على البخار أو في الفرن وإضافة القليل من الملح والفلفل عليها لتحسين طعمها، وتجنبي إضافة الزبد أو الزيت عليها، فالدهون تزيد من الإسهال.
بالصور.. 6 أفكار لتجنب مشكلات طهي البطاطس
5. صدور الدجاج:
اللحم الأبيض في صدور الدجاج على الأخص سهل الهضم للغاية ومصدر غني للبروتين، وكذلك قليل الدهون. يمكنكِ تناولها بعدة طرق، سواء بسلقها أو طهيها في الفرن أو شيها مع القليل من الخضروات ورشة من الأعشاب. ومن اللحوم البيضاء الأخرى المميزة لوقف الإسهال الديك الرومي، وكذلك الأسماك.
6. الزبادي:
يجب تجنب منتجات الألبان خلال الإسهال، ولكن ذلك لا ينطبق على الزبادي، فهو يحتوي على بكتيريا حية تساعد على وقف الإسهال. ولكن تجنبي الأنواع المحلاة والتي تحتوي فواكه، فهي تزيد من الإسهال والغازات.
لن تتوقعي: ماذا يحدث للزبادي بعد انتهاء صلاحيته؟
7. حساء الدجاج:
حساء الدجاج يعالج الكثير من الأمراض منها البرد والأنفلونزا والإسهال، فهو يقلل من المغص المصاحب للإسهال، ويحمي الجسم من الجفاف، ويعوض السوائل التي يفقدها. الأفضل تناوله دافئًا لتحصلي على تأثير مضاعف لتهدئة المعدة.
8. الشوفان القمح:
الشوفان والقمح (البليلة) خيار صحي للإفطار طوال الوقت، فهما يحتويان على ألياف تقلل من الإسهال، ولكن بالطبع يجب الحذر من الإفراط في السكر أو العسل اللذين قد يزيدان من الإسهال، ويمكنكِ إضافة الموز مع أي منهما للتخفيف من الإسهال أيضًا.
تناولي الأطعمة السابقة للتخفيف من آثار الإسهال، ولكن إذا تعدى اليومين أو صاحبه ارتفاع في درجة الحرارة أو الجفاف أو خالط البراز دم وعانيتِ من ألم شديد، توجهي للطبيب مباشرة فقد يكون الإسهال عرضًا لأمر آخر يحتاج لعلاج خاص.
