طريقة عمل الدغابيس باللحم

طريقة تحضير الدغابيس باللحم

1. في قدر كبيرة على نار عالية، ضعي اللحم والماء، واتركيها حتى يغلي الماء، ثم أزيلي ريم زفر اللحم من على وجه المرق.
2. أضيفي البصل والثوم والطماطم والكمون والفلفل الأسود وورق اللورا والقرفة والحبهان واللومي الأسود والملح، ثم غطي القدر، واتركيها على نار متوسطة حتى ينضج اللحم 60 دقيقة تقريبًا.
3. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع رشة ملح، ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا حتى يصبح لديكِ عجين متماسك وطري، ثم غطيه حتى ينضج اللحم.
4. رشي طاولة المطبخ بالدقيق، ثم افردي العجين وقطعيه بقطاعة دائرية.
5. ضعي قطع العجين في المرق، ثم غطي القدر واتركيها 10 إلى 15 دقيقة على النار حتى تنضج الدغابيس، ثم اغرفيها وقدميها ساخنة.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.