طريقة عمل الأرز الصيني بالخضار

  • 45 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير الأرز الصيني بالخضار

  • 2 كوب (400 جم) أرز بني مسلوق.
  • 2 كوب (400 جم) خضار مشكل، ومقطع قطعًا صغيرة (كرنب أحمر، فلفل أحمر، بسلة مجمدة، بروكلي، هليون).
  • كوب (200 جم) بصل مفروم.
  • كوب (200 جم) من أوراق السبانخ.
  • ½ كوب (100 جم) جزر مقشر، ومقطع مكعبات صغيرة.
  • 3 ثمرات بصل أخضر مقطع شرائح.
  • 2 بيضة مخفوقة.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت أفوكادو.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زنجبيل طازج مفروم.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) صويا صوص.
  • ملعقة صغيرة (5 مل) زيت سمسم.
  • ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 مل) زيت أفوكادو.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.
  • رشة فلفل أحمر حار مجروش.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات شهية بالأرز

طريقة تحضير الأرز الصيني بالخضار

  1. ضعي ملعقة صغيرة ونصف من زيت الأفوكادو على نار متوسطة، ثم أضيفي البيض، وقلبيه حتى ينضج، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانبًا.
  2. أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو في القدر نفسها، ثم أضيفي البصل والجزر، وقلبيهما مدة ثلاث إلى خمس دقائق.
  3. أضيفي باقي الخضار والملح، وقلبي مدة ثلاث إلى خمس دقائق، ثم ارفعيه بجانب البيض.
  4. سخني باقي الزيت، ثم أضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر الحار، وقلبي مدة 30 ثانية.
  5. أضيفي الأرز، وقلبي جيدًا مدة ثلاث إلى خمس دقائق.
  6. أضيفي السبانخ والبصل الأخضر، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الخضار والبيض، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  7. ارفعي الأرز من على النار، ثم أضيفي صوص الصويا وزيت السمسم، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  8. ضعي الأرز الصيني بالخضار في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا.

اقرئي أيضًا: 7 أكلات بالخضار لن ترفضها أسرتكِ

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
Cookie and Kate

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon