طريقة عمل الجلاش

2019 أبريل 21

استعدي لرمضان بوصفات سهلة وسريعة تزين مائدتك، جربي طريقة عمل الجلاش الحلو والحادق بطرق ومذاقات مختلفة عن الوصفات التقليدية والطعم سيبهركِ، يمكنك الاستعانة بها في إعداد إفطار شهي وتحلية مميزة في رمضان. 

طريقة عمل الجلاش

يتميز الجلاش بأنه من أشهر الأطباق الرمضانية التي يمكنكِ أن تعتمدي عليها كطبق جانبي أو حلوى مميزة في العزومات الرمضانية، بالإضافة إلى أنه من الوصفات السهلة والسريعة، تعرفي على الطريقة في السطور التالية.

طريقة عمل جلاش بالسجق

المقادير: 

  • لفة جلاش
  • 3 ملاعق زيت
  • ½ كيلو سجق
  • كوب فلفل ألوان 
  • رشة ملح وفلفل 
  • رشة زعتر 
  • ½ كوب زبدة 
  • 2 كوب جبن مشكل 
  • كوب حليب
  • قطع سلامي

الطريقة:

  1. في طاسة على النار، ضعي الزيت والسجق وقلبيه على النار، ثم أضيفي الفلفل الملون واستمري في التقليب. 
  2. أضيفي الملح والفلفل والزعتر، وقلبي المكونات حتى تنضج. 
  3. ادهني الصينية التي ستعدين فيها الجلاش بالزبدة، وأضيفي 6 طبقات من الجلاش وادهني زبدة بين كل طبقة وأخرى. 
  4. ضعي السجق وأضيفي له كوبًا من الجبن المشكل، وغطيه بـ6 طبقات أخرى من الجلاش، وادهني فيما بينها بالزبدة. 
  5. قطعي الجلاش إلى قطع مربعة، وصبي عليها كوبًا من الحليب، ثم كوبًا آخر من الجبن المشكل. 
  6. ضعي السلامي على الوجه، ثم أدخليه الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، ليصبح بعدها جاهزًا للتقديم. 

طريقة عمل جلاش بالبسطرمة

المقادير: 

  • لفة جلاش
  • ½ كوب زبدة 
  • كوب فلفل ألوان 
  • 150 جم بسطرمة 
  • كوب جبن مشكل 
  • كوب حليب

الطريقة: 

  1. ادهني صينية الجلاش بالزبدة، ثم ضعي 6 طبقات من الجلاش، وادهني بين كل طبقة وأخرى بالزبدة. 
  2. ضعي الفلفل الملون، ثم البسطرمة، ثم أضيفي لها الجبن المشكل.
  3. غطي الخلطة بـ6 طبقات أخرى من الجلاش، وادهني بين الطبقات بالزبدة. 
  4. قطعي الجلاش إلى مربعات، وصبي عليه كوب الحليب.
  5. أدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية. 

جربي هذه الوصفات وجددي في طعم الجلاش بدلًا من الاعتماد على الطرق التقليدية، ولمزيد من الوصفات المميزة للجلاش اقرئي السطور التالية. 

طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبية

هل جربتِ طريقة عمل جلاش بالمهلبية من قبل؟ هي طريقة سهلة لعمل حلو بمذاق رائع، جربيها وستبهركِ النتيجة. 

طريقة عمل أصابع الجلاش الحلو

لا تخلو عزومات رمضان من الجلاش وعادة ما نشتريه جاهزًا لمذاقه ومقادير المضبوطة، تعرفي على طريقة عمل أصابع الجلاش الحلو  بهذه الخطوات وستحصلين على نتيجة مدهشة.

طريقة عمل شربات الجلاش

يمكنكِ الآن تحضير الشربات كالمحترفين، كل ما عليكِ هو إضافة بعض المكونات للوصفة التقليدية بحسب نوع طبق الحلو، واحصلي على شربات يمكنك إضافته على كل من الجلاش والكنافة والقطايف والبسبوسة. 

جربي طريقة عمل الجلاش بهذه الوصفات المختلفة واحصلي على طعم مميز لكل وصفة، وتابعينا على "سوبرماما" لتتعرفي على المزيد من الوصفات ونصائح الطبخ لإعداد أطباق شهية ومختلفة في كل مرة.

عودة إلى وصفات

منار في المطبخ
منار في المطبخ

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon