اللحم ال ستير-فراي التايلاندي

  • 15 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

اللحم ال ستير-فراي التايلاندي

المقادير

٢ ملعقة كبيرة زيت طعام ٤٠٠ جرام لحم بتلو مقطع شرائح رفيعة ١ فلفل أحمر حتر مقطعة شرائح ٢ ملعقة كبيرة زيت محار بضع ورقات الريحان

طريقة التحضير

١-سخني ال"وك" أو الطاسة الكبيرة حتى تبدأ بإخراج البخار. ٢- سخني الزيت و لفي ال"وك" حتى يمرر الزيت خلالها كلها. ثم ضيفي شرائح اللحم والفلفل الحار. ٣- قلبيها على النار حتى يصبح لونها بني - لمدة ٣ دقائق- ثم اسكبي عليها صوص المحار. ٤- سخنيها مع التقليب حتى يغمر الزيت كل قطع اللحم. ٥- أضيفي الريحان وقدميها مع الأرز.

المصدر:
Adapted from BBC Good Food

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات