طريقة عمل اللحم ال ستير-فراي التايلاندي

  • 15 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير اللحم ال ستير-فراي التايلاندي

  • ٢ ملعقة كبيرة زيت طعام
  • ٤٠٠ جرام لحم بتلو مقطع شرائح رفيعة
  • ١ فلفل أحمر حتر مقطعة شرائح
  • ٢ ملعقة كبيرة زيت محار
  • بضع ورقات الريحان

طريقة تحضير اللحم ال ستير-فراي التايلاندي

  1. سخني ال"وك" أو الطاسة الكبيرة حتى تبدأ بإخراج البخار.
  2. سخني الزيت و لفي ال"وك" حتى يمرر الزيت خلالها كلها. ثم ضيفي شرائح اللحم والفلفل الحار.
  3. قلبيها على النار حتى يصبح لونها بني - لمدة ٣ دقائق- ثم اسكبي عليها صوص المحار.
  4. سخنيها مع التقليب حتى يغمر الزيت كل قطع اللحم.
  5. أضيفي الريحان وقدميها مع الأرز.
المصدر:
Adapted from BBC Good Food

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon