طريقة عمل بيكاتا بالمشروم

    • 60 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 347 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير بيكاتا بالمشروم

    • ½ كيلو صدور دجاج مخلية
    • كوب مشروم
    • 3 ملعقة كبيرة سمن
    • 3 ملعقة كبيرة زيت
    • 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
    • 3 ملعقة كبيرة جزرقطع صغيرة
    • 2 ملعقة كبيرة دقيق (طحين)
    • كوب من مرق الدجاج
    • ½ كوب كريمة طهي
    • ملح وفلفل أسود

    طريقة تحضير بيكاتا بالمشروم

    1. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
    2. في مقلاة على النار، ضعي ملعقتين من الزبد وملعقتين من الزيت، واتركيهما حتى يسخنا.
    3. حمّري الدجاج على الجانبيبن، ثم ارفعيه، وضعي البصل والجزر واتركيهما على النار لمدة 5 دقائق.
    4. أضيفي ملعقة من السمن ثم أضيفي الدقيق وقلبي الخليط، ثم أضيفي المرق واستمري في التقليب لمدة 10 دقائق.
    5. صفي الخليط من البصل والجزر وارفعيه من على النار، ثم أضيفي الدجاج والكريمة وقلبي.
    6. في مقلاة أخرى، ضعي ملعقة زيت وحمّري المشروم قليلًا ثم أضيفيه للخليط السابق واتركيه لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى يمتزج جيدًا.

    تؤكل مع

    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon