تمثل المبيدات المستخدمة في زراعة الخضروات والفواكه خطرًا كبيرًا على الحامل وجنينها، وللأسف فهي لم تعد مقتصرة على المبيدات المصرح بها فقط، بل إن هناك الكثير من المزارعين يلجأ للغش في المبيدات الحشرية وإضافة لها مواد أكثر سمية وأنواع رديئة، من أجل الحصول على كمية أكبر من المحصول في وقت قليل، فتعرفي معنا اليوم على أضرار المبيدات الحشرية للحامل والجنين وكيفية الوقاية من مخاطرها.
أضرار المبيدات الحشرية للحامل والجنين
تعد فترة الحمل دقيقة جدًا، وحياة الحامل والجنين من السهل أن تتعرض للخطر بعد تعرض الأم لهذه المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية المرشوشة أو العالقة بالخضروات والفواكه، وخاصة في الفترة الأولى من الحمل، نظرًا لأسباب عديدة، منها:
- جسم الجنين يكون غير ناضج وغير قادر على إزالة السموم منه مثل الشخص البالغ، لذلك من السهل أن يتعرض للأذى بسهولة.
- تشكل المياه النسبة الأعلى من وزن الجنين في الرحم، والعديد من المبيدات الحشرية تعتمد على وجود الماء، وبهذا يمتصه جسمه بسهولة، لذلك فالجنين أكثر عرضة للإصابة بضرر المبيد الحشري من الأم نفسها.
- قد تتداخل بعض المبيدات مع امتصاص بعض العناصر الغذائية التي يمكن أن تؤثر على نمو الجنين بشكل سليم داخل الرحم، وقد تؤدي إلى إصابته ببعض التشوهات، وفقًا لبعض الدراسات.
- قد تتعرض الحامل عند استنشاق المبيدات إلى الاختناق وضيق التنفس، وقد يتطور الأمر إلى إصابتها بالإغماء والتشنجات.
طرق الوقاية من خطر المبيدات الحشرية
- يلجأ الكثير من الحوامل إلى استهلاك المنتجات العضوية بدلًا من الطبيعية لتقليل تأثير المبيدات الحشرية والتخلص من هذا القلق، والجانب السلبي الوحيد لهذا الحل هو ارتفاع أسعار المنتجات العضوية مقارنة بالطبيعية، ولا يستطيع الجميع تحمل هذه التكلفة.
- هناك حل آخر، وهو التخلص من آثار هذه المبيدات من الخضروات والفواكه قبل تناولها بالطرق الصحيحة، والابتعاد تمامًا عن التعرض لأي من المبيدات الحشرية المرشوشة في أي مكان.
قائمة بالخضروات والفواكه المرشوشة الأكثر امتصاصا للمبيدات
إليكِ قائمة بأكثر أنواع الخضروات والفواكه امتصاصًا للمبيدات، لذا من الأفضل أن تلجئي للمنتجات العضوية منها لتجنب أكبر قدر من الضرر، فحتى بعد غسل هذه الأنواع يتبقى عليها قدر كبير جدًا من المبيدات، الذي من السهل أن يكون سببًا في إيذاء الجنين، وهذه الأنواع بالترتيب من الأسوأ للأفضل:
- الخوخ
- التفاح
- الفلفل الحلو (الفليفلة)
- الكرفس
- النكتارين
- الفراولة
- الكرز
- الخس
- العنب
قائمة بالخضروات والفواكه المرشوشة الأقل امتصاصا للمبيدات
إليكِ أيضًا قائمة بالخضروات والفواكه الأقل امتصاصًا للمبيدات، التي من الممكن شراء الطبيعي منها مع غسله جيدًا ليبقى نظيفًا:
- البطيخ
- الباذنجان
- الكرنب
- الكيوي
- البازلاء
- الهليون
- المانجو
- الأناناس
- الذرة الحلوة
- الأفوكادو
- البصل
كيفية التخلص من المبيدات في الخضار والفواكه
المحلول الملحي
يمكنكِ نقع الخضروات والفواكه في وعاء به محلول ملحي لمدة 15 دقيقة، للتخلص من آثار المبيدات الحشرية العالقة بها بطريقة فعّالة، ثم غسلها بالماء الجاري.
محلول الخل
يساعد الخل على إزالة آثار الكيماويات الضارة من القشرة الخارجية للخضروات والفواكه، كل ما عليكِ فعله، وضع كمية من الماء في وعاء عميق وإضافة ملعقة كبيرة من الخل المركز، ثم نقع الخضروات والفواكه لمدة 15 دقيقة، ثم غسلها بالماء الجاري.
محلول الليمون وبيكربونات الصودا
هذا المحلول أيضًا فعّال جدًا في التخلص من آثار المبيدات العالقة بالخضروات والفواكه، ضعي كوبين من الماء في وعاء عميق مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من بيكربونات الصودا، انقعي الخضروات أو الفواكه فيه لبضع دقائق، ثم اغسليه بالماء الجاري قبل تناوله أو طهيه.
الماء الدافئ
يساعد الماء الدافئ أيضًا على إزالة آثار المبيدات والكيماويات من الخضروات والفواكه، ولكن احرصي على استخدام الماء الدافئ وتجنبي أن يكون ساخنًا جدًا، لأنه قد يتفاعل مع آثار المبيدات والكيماويات ويؤتي بنتائج عكسية.
إزالة القشرة الخارجية
إن كنتِ ما زالت تخافين من آثار المبيدات والكيماويات العالقة بالخضروات والفواكه بعد غسلها، يمكنكِ تقشيرها والتخلص من القشرة الخارجية لها.
