ما فوائد المحلب الصحية؟

فوائد المحلب

تتميز أشجار المحلب بقصرها وإنتاجها زهورًا بيضاء وثمارًا حمراء اللون ولذيذة الطعم، وتزرع في المناطق الباردة، وينتشر في شمال أفريقيا ووسط أوروبا وبلاد الشام والمغرب العربي، والمحلب ثمرة لها بذور تشبه اللوز، وتمزج بين نكهتي اللوز والكرز، ما يجعله إضافة مميزة ومناسبة للحلويات والمعجنات والشوكولاتة، وهناك من يفضل استخدامه مسحوقًا كنوع من أنواع التوابل على الأطعمة المختلفة، ولأنه يحتوي عل كثير من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية فهو مفيد جدًّا للجسم. تعرفي معنا في هذا المقال إلى فوائد المحلب للصحة، ومكوناته وكيفية تناوله.

فوائد المحلب للصحة

يساعد المحلب على علاج مرض السكري، فهو يحتوي على حمض الأوليك، الذي يقلل من مستوى ضغط الدم، ويزيد حرق الدهون، لذا فهو مفيد في إنقاص الوزن، وهذا التأثير يقلل من أعراض مرض السكري من النوع الثاني، وينظم مستوى السكر في الدم ما يساعد على علاج مرض السكري والوقاية منه. للمحلب فوائد صحية أخرى يكتشفها الباحثون يومًا بعد يوم، وهي كالآتي:

  1. يعالج أمراض القلب، لاحتوائه على حمض اللينوليك.
  2. يقلل من انسداد الأوعية الدموية.
  3. يعالج الملاريا ومشكلات البروستاتا.
  4. يعالج مشكلات الكلى وألم البطن، وهو مدر للبول أيضًا.
  5. يقوي الجسم، ويزيد الرغبة الجنسية.
  6. ينظف الكبد والكُلى من السموم عن طريق في البول.
  7. يعالج ضيق التنفس والربو.
  8. يساعد على علاج مشكلات نمو العظام وهشاشتها، فهو غني بالكالسيوم.
  9. يقلل الالتهاب في الأمعاء.
  10. يحسن من أداء الجهازين الهضمي والتنفسي.
  11. يسهم في علاج أكثر من نوع من أنواع السرطان. 
  12. يستخدم كمسكن للآلام، ويخفف الصداع.
  13. يساعد على علاج مرض الألزهايمر.
  14. يقوي المناعة، ويحمي الجسم من الأمراض، فهو مضاد للأكسدة.

تعرفي فيما يلي إلى مكونات المحلب وطرق تناوله.

مكونات المحلب

يحتوي المحلب على مجموعة من المواد الفعالة التي تُكسبه فوائده الصحية السابقة، كفيتاميني "أ" و"ج"، ومعادن الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس والفوسفور، ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى العناصر الآتية:

  • مركب الكومارين: مجموعة من المواد التي لها عدة فوائد للصحة، وتعطي النكهة المميزة للمحلب.
  • حمض الأوليك: ينتمي إلى أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم، ما يؤثر تأثيرًا إيجابيًّا في الصحة بوجه عام، وفي القلب وضغط الدم والسكري بوجه خاص.
  • حمض اللينوليك: واحد من مجموعة أحماض أوميجا 3 الدهنية، ويساعد على علاج مجموعة من أمراض القلب.

طرق تناول المحلب

توجد أكثر من طريقة يمكنكِ استخدامها لتناول المحلب والاستمتاع بنكهته المميزة، ومنها:

وجبة علاجية للطفل

إذا كان طفلكِ يعاني من مشكلة في نمو العظام، فيمكنكِ إضافة ثلاث ملاعق إلى أربع ملاعق صغيرة من المحلب إلى الكاسترد أو وجبة الطفل التي سيتناولها.

استخدامه كنكهة للأطعمة

يمكنكِ إضافة بذور المحلب المجففة أو البذور المطحونة إلى مجموعة من الأكلات والحلويات لإضافة نكهة مميزة لها، ومن هذه الأطعمة:

  • المعجنات.
  • الشوكولاتة.
  • الكيك.
  • الكعك.
  • الجبنة.
  • الحساء الكريمي المصنوع من الجزر أو اليقطين.
  • الأرز.
  • الخضراوات.

يستخدم المحلب أكثر في الحلويات، لإضافة مذاق الفاكهة ونكهة اللوز الخاصة لها، ولكن يمكنكِ استخدامه مع الأطعمة الأخرى والخضراوات.

حلوى المحلب

يستخدم المحلب بطريقة خاصة في مصر، ومكوناته وطريقته كالآتي:

  • محلب.
  • عسل.
  • مكسرات.
  • سمسم.

اخلطي كل هذه المكونات معًا، ويمكن تناولها مع الخبز أو كحلوى.

المحلب مع اللبن

يستخدم خليط المحلب مع اللبن والعسل للوقاية من أمراض الجهاز التنفسي، التي قد تحدث في فصل الشتاء، ويستخدم لعلاج الكحة وطرد البلغم أيضًا.

أضرار المحلب

المحلب من الفواكه التي تكثر فوائدها مقارنة بأضرارها، إلا أنه قد يكون سامًّا في بعض الحالات، إذ تحتوي بذور المحلب على نسبة قليلة جدًّا من مادة "السيانيد" السامة، ولكن غالبًا تستطيع أجسامنا التعامل مع هذه الكمية البسيطة منها، ولكن الخطر يكمن عند تناولها بكميات كبيرة.

لا تخاطري وتتناولي فاكهة المحلب إذا كانت غير صالحة للتناول وطعمها مر، لأن هذا يعني احتواءها على نسبة من هذه المادة السامة.

ختامًا عزيزتي، فوائد المحلب متعددة ويصعب حصرها، لأننا كلما تأكدنا من قدرته على علاج مرض ما، تكتشف الأبحاث شيئًا جديدًا، لتبهرنا الطبيعة بكل ما هو مفيد دائمًا، ولكن لا تكثري وأسرتكِ من تناوله حتى لا ينقلب الأمر إلى الضد.

الحفاظ على صحتك البدنية والنفسية، يحتاج منكِ إلى اتباع عادات يومية صحيحة، وممارسة التمارين، والحصول على وجبات صحية متوازنة، وهو ما يمكنكِ تحقيقه عبر نصائحنا في قسم الصحة على موقع "سوبرماما".

عودة إلى صحة وريجيم

أمنية محمد حامد عجوة

بقلم/

أمنية محمد حامد عجوة

صيدلانية أسعى إلى نشر المعرفة الدقيقة والمبسطة في شتى مجالات الحياة. مهتمة بالتربية والأسرة والصحة بوجه عام.

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon