فوائد البصل المشوي لكِ

يجدر بي إخباركِ عزيزتي أن فوائد البصل المشوي لكِ هي تقريبًا ذاتها التي قد تستفيدين منها عند تناولك للبصل بأشكاله الأخرى، ولكن الذي لا بدّ لكِ من معرفته أن البصل المشوي قد يكون أكثر فائدةً وفعاليةً في بعض الأحيان.

ومن خلال السطور الآتية سنوضح لكِ أهم وأبرز فوائد البصل المشوي التي قد تعود على صحتك بالفائدة.

ما هي فوائد البصل المشوي لكِ؟

الجدير بمعرفتكِ به فيما يخص فوائد البصل المشوي، أن البصل المشوي قد يحتوي على جرعة جيدة من فيتامين سي (Vitamin C) والمواد الكيميائية النباتية الصحية التي تساهم في محاربة الالتهابات وارتفاع نسب السكر في الدم.

ومن أهم وأبرز فوائ البصل المشوي بالنسبة لكِ ما يأتي:

السيطرة على مستويات السكر في الدم

قد يساعد تناول البصل المشوي في السيطرة على نسبة السكر في الدم، خاصةً للأفراد الذين يعانون من مرض السكري، ويعزى ذلك إلى المركبات التي يحتويها البصل والتي تتميز بأنها ذات تأثيرات مضادة للسكر، على سبيل المثال: مركبات الكيرسيتين (Quercetin)، والكبريت.

وتم إثبات ذلك من خلال ملاحظة فعالية مركب الكيرسيتين مع خلايا الأمعاء الدقيقة والبنكرياس والعضلات الهيكلية والأنسجة الدهنية والكبد من أجل التحكم في تنظيم مستويات السكر في الدم في الجسم بشكل كامل.

المساعدة في خسارة الوزن

قد يكون للبصل المشوي دور في مساعدتكِ على خسارة الوزن وفقدانه بسبب غناه بالألياف الغذائية، حيث يمنحكِ البصل المشوي مقدار جرامين من الألياف للكوب الواحد منه، كما تكمن أهمية استهلاككِ للألياف في التقليل من خطر إصابتك بالعديد من الأمراض والحالات الصحية المختلفة، على سبيل المثال:

• مرض السكري.
• أمراض القلب.
• السمنة.
• السكتة الدماغية.
• ارتفاع ضغط الدم.
• ارتفاع الكولسترول.
• قرحة المعدة.
• البواسير.
• الإمساك.

ما فوائد البصل النيء؟

بعد التطرق للحديث عن فوائد البصل المشوي، إليكم فيما يأتي أهم الفوائد المحتملة لبصل النيء:

• الحفاظ على صحة القلب.
• منع تلف الخلايا أو الإصابة بالسرطان أو أمراض القلب، أو السكري، وذلك لاحتواء البصل على مضادات الأكسدة المهمة.
• محاربة السرطان، وذلك بفضل مركباتها التي تعمل على مقاومة السرطان ومكافحته.
• العمل على تعزيز كثافة العظام.
• العمل على تحسين والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ووظائفه المتعددة في الجسم.

ما الطريقة الأفضل لتحضير البصل المشوي؟

من أجل أن تقومي بتحضير البصل المشوي لا بدّ لك من معرفة الطريقة الصحيحة من أجل ذلك، لذلك أنصحكِ باتباع النصائح الآتية لتحضير البصل المشوي بحيث يكون مناسبًا لنظامك الغذائي الصحي والمتوازن الذي تقومين باتباعه:

1. قومي بمراقبة نوع الدهون الذي تقومين بتناوله، فتناول البصل المشوي في زيت نباتي مهدرج جزئيًا سيزيد من نسبة الدهون المتحولة مما يؤدي إلى زيادة خطر إصابتكِ بارتفاع الكولسترول في الدم.
2. قومي باختيار البصل المشوي بدهون أحادية أو متعددة غير مشبعة فهي تكون صحية على القلب، على سبيل المثال: زيت القرطم (Safflower)، أو زيت الزيتون، أو زيت الكانولا (Canola)، أو زيت جوز المكاديميا (Macadamia nut oil).
3. حاولي دهن البصل المقطّع إلى شرائح كثيفة بقليل من الزيت، وذلك من أجل التقليل من السعرات الحرارية المستهلكة والدهون أيضًا.

ما القيمة الغذائية الموجودة في البصل المشوي؟

إن تناولك لمقدار كوب واحد فقط من البصل المشوي يجعلكِ تحصلين على العناصر الغذائية الآتية:

بذلك عزيزتي لا بدّ لك من تناول البصل المشوي ضمن نظامك الغذائي اليومي، وذلك بسبب فوائده العديدة التي تعود على صحتك.