ما فوائد عشبة الراوند؟

    عشبة الراوند

    الراوند نبات يُشبه الكرفس الأحمر، لكنه يحتوي على أوراق كبيرة، موطنه الأصلي الصين وإيران وتركيا والهند، واُستخدم في الطب الصيني التقليدي لعلاج كثير من الأمراض، كاضطرابات الأمعاء وأمراض الكبد والكلى والتسمم ومحاربة الالتهابات والسرطان. في هذا المقال ستُقدم لكِ "سوبرماما" فوائد عشبة الراوند وأضرارها، وطرق استخدامها.

    فوائد عشبة الراوند

    يحتوي الراوند على احتياجاتنا اليومية من فيتامينات "ك، ج، أ"، ومركب اللوتين، وغيرها من العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحتكِ ونضارة بشرتكِ، وفيما يلي أهم فوائد الراوند للصحة:

    • علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والكبد: يحتوي الراوند على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وبعض المركبات الأخرى التي تعمل كملين طبيعي، كالتانين "tannins" والسينوسايد "sennosides"، لذا فهو يحسن الهضم ويعالج اضطرابات الجهاز الهضمي والانتفاخات والإمساك وحماية الكبد من الالتهابات أو التلف.
    • تقوية العظام: عشبة الراوند مصدر جيد للكالسيوم وفيتامين "ك" اللذين يلعبان دورًا أساسيًّا في تحسين كثافة العظام وتقويتها، والوقاية من هشاشة العظام، كذلك أثبتت إحدى الدراسات الطبية أن فيتامين "ك" يقلل مخاطر الكسور.
    • تعزيز صحة الدماغ: يحد فيتامين "ك" الموجود في نبات الراوند من تلف الخلايا العصبية للدماغ، ويقي من خطر الإصابة بمرض الألزهايمر والسكتة الدماغية والتصلب الجانبي الضموري.
    • إنقاص الوزن: نبات الراوند من النباتات منخفضة السعرات الحرارية، لذلك فهو من الخيارات الجيدة التي يجب إضافتها إلى النظام الغذائي، كذلك يحتوي على "الكاتيكين"، وهو المركب نفسه الموجود في الشاي الأخضر، الذي يعزز عملية التمثيل الغذائي، ويحرق دهون الجسم، وبالتالي ينقص الوزن، وهو من المصادر الجيدة للألياف الغذائية، ومن العناصر المهمة لفقدان الوزن، وزيادة الشعور بالشبع.
    • الوقاية من السرطان: أظهرت الدراسات الطبية التي أجريت على الحيوانات أن مادة "الفيزسيون"، وهي إحدى المواد الكيميائية ومضادات الأكسدة المركزة في سيقان نبات الراوند، تقتل 50 % من الخلايا السرطانية والجذور الحرة خلال 48 ساعة، إلا أن هذه الدراسات ما زالت بحاجة إلى مزيد من البحث.
    • علاج مرض السكري: أظهرت بعض الأبحاث الطبية أن المركبات الموجودة في سيقان الراوند كمركب الرابونتيسين "rhaponticin" يحسن مستوى السكر في الدم.
    • تحسين صحة القلب وخفض الكوليسترول: تخفض الألياف الغذائية الموجودة في الراوند مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم، كذلك تحدثت الدراسات الطبية عن أن المركبات النشطة الموجودة في نبات الراوند -خاصةً السيقان- كمركب "الأنثوسيانين"، تقلل الالتهاب، وتمنع تصلب الشرايين وتحميها من التلف، وتقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
    • تحسين صحة العين والرؤية: يحتوي الراوند على فيتاميني "أ" و"س" واللوتين، وتحافظ هذه العناصر الغذائية على صحة العين وتقوِّي الرؤية.
    • الحفاظ على صحة الكلى: تظهر إحدى الدراسات الطبية أن المكملات التي تحتوي على عشبة الراوند لها تأثير جيد في علاج المرحلتين الثالثة والرابعة من مرض الكلى المزمن، لكن يحتوي الراوند على حمض الأكساليك، لذلك فقد يسبب حصوات الكلى، أو يؤدي إلى تفاقمها، لذا ننصح باستشارة الطبيب قبل تناوله.
    • تخفيف أعراض انقطاع الطمث: تشير الدراسات الطبية إلى أن نبات الراوند يحتوي على بعض المركبات مثل "الفيتويستروغنز"، التي تُخفف الهبات الساخنة والأعراض الأخرى المصاحبة لانقطاع الطمث.
    • تحسين الجلد والبشرة: يحتوي الراوند على فيتاميني "أ" و"ج" اللذين يعززان إنتاج الكولاجين، ويحاربان الجذور الحرة، وبالتالي يقللان التجاعيد والخطوط الدقيقة، ويحافظان على البشرة متوهجة ونضرة.

    أضرار عشبة الراوند

    لا ننصح بتناول أوراق الراوند، وإنما السيقان والجذور فقط، لاحتواء الأوراق على كميات كبيرة من حمض الأكساليك، وهذا يجعلها سامة، وتشمل أعراض التسمم الإحساس بالحرقان في الفم والحلق وألم في العين وصعوبة في التنفس وإسهال وضعف وقيء، وقد يؤدي إلى الموت، لكن هذا يحتاج إلى استهلاك كثير من الأوراق لحدوث هذه الأعراض.

    الجرعة الآمنة من الراوند تناول من 20 إلى 50 ملليجرامًا لكل كيلوجرام من وزن الجسم، لكن قد تضر سيقان الراوند بالأطفال دون الأربع سنوات بسبب احتوائها على نسبة ضئيلة من حمض الأكساليك.

    قد يؤدي نبات الراوند إلى الإسهال وتكوُّن حصوات الكلى أو تفاقمها، ويزيد من مشكلات الكبد للأشخاص الذين يعانون أحد أمراضه بسبب حمض الأكساليك، كذلك استخدامه بكميات كبيرة قد يجعله غير آمن للحامل والمرضع.

    طرق استخدام عشبة الراوند

    يمكن استخدام الراوند على الجلد أو الشعر لعلاج التهابات البشرة وفروة الرأس، أو تناوله للاستفادة من فوائده الصحية، وسنستعرض معكِ في السطور التالية طرق استخدامه:

    • طريقة استخدام الراوند على الجلد: اهرسي سيقان الراوند حتى تحصلي على عجين ناعم، ثم افرديه على بشرتكِ، واتركيه 15 دقيقة، ثم اغسليه بالماء البارد، كرري الاستخدام كل صباح لتهدئة الجلد، وعلاج الالتهابات المختلفة، وتقليل علامات الشيخوخة المبكرة.
    • طريقة استخدام الراوند على الشعر: أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق جذور الراوند المجفف إلى كوبين من الماء، وضعيهما في قدر على نار خفيفة مدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه واتركيه في درجة حرارة الغرفة طوال الليل، ثم صفي الماء من البودرة، واشطفي بها شعركِ لعلاج التهابات فروة الرأس، والحصول على لون شعر فاتح أو أشقر.
    • طريقة تناول الراواند: يمكنكِ تناول السيقان نيئة مع العسل أو السكر، أو نقعها في ماء مغلي مدة 20 دقيقة، لتحصلي على شاي الراوند اللذيذ، أو تحضير الأطباق المختلفة.

    طريقة عمل شاي الراوند بالنعناع

    المكونات:

    • 4 أكواب راوند مفروم طازج أو مجمد.
    • 2 كوب توت عليق طازج أو مجمد.
    • 3 لترات ماء.
    • كوب من أوراق النعناع الطازجة.
    • 4 أكياس شاي أسود
    • كوب سكر
    • 12 غصن نعناع

    طريقة التحضير:

    1. ضعي الراوند والتوت وأوراق النعناع والماء في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
    2. اخفضي النار، واتركي القدر مكشوفًا مدة 30 دقيقة.
    3. ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي أكياس الشاي، واتركيه من ثلاث إلى خمس دقائق.
    4. صفي السائل من الراوند والشاي، ثم أضيفي إليه السكر، وقلبي جيدًا حتى يذوب.
    5. صبيه في إبريق التقديم، وضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
    6. قدمي شاي الراوند بالنعناع مع مكعبات الثلج وأغصان النعناع.

    طريقة عمل كيك الراوند

    المكونات:

    • 2 كوب سيقان راوند مقطعة شرائح رفيعة.
    • 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات + ملعقة كبيرة دقيق.
    • كوب سكر.
    • ½ كوب لبن رائب.
    • ½ كوب زبد غير مملح في درجة حرارة الغرفة.
    • بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة.
    • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
    • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
    • ½ 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    • ملعقة صغيرة ملح.

    طريقة التحضير:

    1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
    2. أضيفي الليمون إلى اللبن الرائب، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا.
    3. ضعي الزبد والسكر في وعاء كبير، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًّا.
    4. أضيفي البيضة والفانيليا، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
    5. ضعي الراوند وملعقة الدقيق في وعاء كبير، وقلبي جيدًا حتى يغطي الدقيق الراوند تمامًا.
    6. ضعي باقي الدقيق في وعاء كبير، ثم أضيفي البيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا.
    7. أضيفي نصف خليط الدقيق إلى خليط الزبد والبيض، ثم أضيفي نصف اللبن، واخفقي جيدًا.
    8. أضيفي باقي الدقيق واللبن، واخفقي جيدًا.
    9. أضيفي الراوند، وقلبي بملعقة في اتجاه واحد من أسفل لأعلى، ثم صبي العجين في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
    10. ضعي الصينية في الفرن مدة 40 – 45 دقيقة، حتى ينضج الكيك.
    11. أخرجي الكيك، واتركيه يبرد تمامًا قبل التقطيع.

    قدمنا لكِ عزيزتي أهم فوائد عشبة الراوند وأضرارها، وطرق استخدامها، ننصحك باستشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات تحتوي عليها، لتتجنبي آثارها الجانبية، واحرصي على تناول السيقان والجذور بكميات صغيرة، وابتعدي عن تناول الأوراق تمامًا.

    تحتوي الأعشاب الطبيعية على فوائد كثيرة لصحتك وجمالك، تعرفي معنا إلى مزيد من المعلومات عنها وعن فوائدها وطرق استخدامها وموضوعات أخرى في قسمالصحة.

    عودة إلى صحة وريجيم

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon