طريقة عمل شوربة الكرنب باللحم

    • 30 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 211 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    شوربة

    مقادير شوربة الكرنب باللحم

    • ½ حبة من الكرنب الكبير أو حبة كرنب صغيرة.
    • بصلة متوسطة الحجم.
    • جزرة متوسطة الحجم.
    • حبة من الفلفل الأخضر صغير الحجم.
    • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) من البقدونس.
    • ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة.
    • 2 كوب (500 مل) من شوربة اللحم.
    • ½ كوب (100 جم) من اللحم المفروم.
    • ملعقة كبيرة (15 مل) من زيت الزيتون.
    • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) من الكزبرة الجافة.
    • ملح حسب الرغبة.
    • فلفل أسود حسب الرغبة.
    • رشة من الكمون الناعم.

    طريقة تحضير شوربة الكرنب باللحم

    1. قشري البصل وافرميها أو قطعيها قطعًا صغيرة.
    2. أضيفي زيت الزيتون في مقلاة مناسبة وشوحي فيها البصل.
    3. أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه بالكامل.
    4. أضيفي الطماطم وامزجي المكونات جيدًا بالتقليب المستمر.
    5. ابشري الجزر وأضيفيه إلى المكونات واتركيه حتى يذبل.
    6. أضيفي قطع الكرنب المقطع وقلبي المكونات.
    7. قطعي الفلفل وأضيفيه في الوقت نفسه مع البقدونس وقلبي جيدًا.
    8. أضيفي الشوربة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
    9. أضيفي باقي التوابل وقلبي ثم اتركيها تنضج على النار لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
    10. قدميها في أطباق وهي ساخنة وبالهناء والشفاء.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon