طريقة عمل ملوخية نباتية

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير ملوخية نباتية

  • ½  كيلو (500 جم) ملوخية طازجة.
  • ¼ 1 كوب (300 مل) ماء دافئ.
  • مكعب مرقة خضراوات.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة (15 جم) ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة جافة مجروشة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير ملوخية نباتية

  1. اغسلي الملوخية، وجففيها تمامًا من الماء، ثم ضعيها في المفرمة أو الخلاط، وافرميها جيدًا.
  2. ضعي مكعب المرقة في الماء الدافئ وقلبيه حتى يذوب.
  3. على نار متوسطة، ضعي الملوخية، ثم أضيفي إليها خليط الماء والمرقة والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار لمدة خمس دقائق، حتى تغلي غلوة واحدة فقط، ثم ارفعيها فورًا من على النار.
  4.  على نار متوسطة، ضعي الزيت، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم الكزبرة وقلبي لمدة دقيقتين.
  5. ضعي الملوخية على النار، ثم أضيفي خليط الثوم فورًا إلى الملوخية، وقلبي لمدة دقيقتين.
  6. قدميها ساخنة مع أرز بالشعرية.
اقرئي أيضًا: فن الطهي للمبتدئات

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon