طريقة عمل ملوخية نباتية

طريقة تحضير ملوخية نباتية

1. اغسلي الملوخية، وجففيها تمامًا من الماء، ثم ضعيها في المفرمة أو الخلاط، وافرميها جيدًا.
2. ضعي مكعب المرقة في الماء الدافئ وقلبيه حتى يذوب.
3. على نار متوسطة، ضعي الملوخية، ثم أضيفي إليها خليط الماء والمرقة والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار لمدة خمس دقائق، حتى تغلي غلوة واحدة فقط، ثم ارفعيها فورًا من على النار.
4.  على نار متوسطة، ضعي الزيت، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم الكزبرة وقلبي لمدة دقيقتين.
5. ضعي الملوخية على النار، ثم أضيفي خليط الثوم فورًا إلى الملوخية، وقلبي لمدة دقيقتين.
6. قدميها ساخنة مع أرز بالشعرية.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.