طريقة عمل فتة ملوخية

  • 60 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير فتة ملوخية

  • ١ دجاجة كاملة
  • مقدار شوربة أو مرقة 
  • 3 أكواب ملوخية، مفرومة ناعم
  • ١ بصلة، مقطعة أرباع
  • كوب أرز مفلفل
  • ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود مفروم
  • ١ ملعقة صغيرة ملح
  • ١ فص ثوم مفروم
  • ١ ملعقة طعام كزبرة ناشفة     
  • ملعقة زبد
  • ٢ رغيف خبز ناشف مقطع صغيرًا
  • صلصة طماطم

طريقة تحضير فتة ملوخية

  1. اسلقي الدجاجة في وعاء مملوء بالمياه وأضيفي البصل والفلفل الأسود المفروم والملح
  2.  في أثناء عملية السلق، ضعي الخبز المقطع في فرن متوسط الحرارة لكي يتحمص.
  3. بعدما تنضج الدجاج قومي بتصفيتها من الشوربة وانزعي الجلد والعظم ثم قطعيها قطع متوسطة واتركيها جانبًا
  4. والآن ضعي الشوربة في إناء عميق ثم أضيفي الملوخية المفرومة، وضعيها على النار واتركيها تغلي حوالي ٣-٥ دقائق.
  5. سخني الزبدة في مقلاة، ثم أضيفي الثوم المفروم والكزبرة الناشفة وقلبي حتى يصبح لون الثوم ذهبي. ضعي الخليط على الملوخية واتركيه من دون غطاء تغلي (3 دقائق)
  6. حضري صلصة الطماطم والأرز المفلفل ثم أحضري طبق كبير للتقديم ضعي به الخبز المحمص وغطيه بمقدار من الأرز ثم الصلصة ثم مقدار من الملوخية وضعي مقدار أخر من الخبز ثم الأرز ثم الصلصة والملوخية على الوجه مع قطع الدجاج والخبز المحمصة.. تقدم ساخنة مع السلطة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon