طريقة عمل تفريز الملوخية الخضراء

مقادير تفريز الملوخية الخضراء
- 5 حزم ملوخية خضراء.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سكر.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
تعرفي على: طريقة عمل ملوخية
طريقة تحضير تفريز الملوخية الخضراء
- اغسلي الملوخية جيدًا حتى تتخلصي من الأتربة، ثم افرديها على قطعة قماش واتركيها لمدة 3 ساعات حتى تجف تمامًا، مع تقليبها من فترة لأخرى.
- انزعي أوراق الملوخية من العيدان، واتركيها جانبًا.
- ضعي كمية من الماء، واتركيها حتى تغلي، ثم أضيفي الملح والسكر والملوخية، واتركيها تغلي لمدة 3 – 4 دقائق.
- صفي الملوخية من الماء، ثم ضعيها في أكياس التفريز، وضعيها في الفريزر.
ملحوظة: يمكنكِ فرم الملوخية جيدًا قبل تفريزها.
اقرئي أيضًا: كيف تحفظين الطعام في الفريزر بطريقة صحيحة؟