طريقة عمل سلطة زبادي البرياني
مقادير سلطة زبادي البرياني
- ½ 1 كوب (300 جم) خيار مقشر ومقطع مكعبات صغيرة أو مبشور.
- 3 أكواب (600 جم) زبادي يوناني.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
- ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات تشات مسالا "اختياري".
- 3 ملاعق كبيرة (15 جم) أوراق كزبرة طازجة مفرومة.
- ملعقة كبيرة (5 جم) أوراق نعناع طازجة مفرومة.
- قرن فلفل أخضر حار مفروم "اختياري".
- 2 ملعقة صغيرة (10 مل) عصير ليمون أو عصير زنجبيل "اختياري".
اقرئي أيضًا: طريقة عمل صلصة تشاتني الهندية
طريقة تحضير سلطة زبادي البرياني
- في وعاء، ضعي الزبادي والملح والكمون والفلفل الأسود وبهارات التشات مسالا، ثم قلبي جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا.
- أضيفي الخيار والكزبرة والنعناع والفلفل الحار المفروم وعصير الليمون أو الزنجبيل، ثم قلبي جيدًا.
- قدمي سلطة الزبادي أو الرايتا الهندية باردة مع أطباق البرياني أو الكبسة أو المشاوي.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل البرياني الهندي
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
