مقادير أومليت بالفول والفلفل الملون

3 بيضات كبيرة.

¼ كوب (50 جم) فول مدمس.

2 ملعقة كبيرة (25 جم) فلفل ملون مقطع مكعبات صغيرة.

ملعقة كبيرة (12.5 جم) جبن بارميزان مبشورة.

ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.

ملعقة كبيرة (15 مل) حليب.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة.

ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير أومليت بالفول والفلفل الملون

في وعاء كبير، ضعي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود والثوم، واخفقي جيدًا.
أضيفي الفول والفلفل الملون، وقلبي جيدًا.
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البيض ووزعيه حتى يُغطي قاع المقلاة.
غطي المقلاة، واتركيه على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق.
اقلبي البيض على الجهة الأخرى، ثم وزعي الجبنة على الوجه واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين، ثم قدميه ساخنًا مع الخبز.

طريقة عمل أومليت بالفول والفلفل الملون

مقادير أومليت بالفول والفلفل الملون