طريقة عمل أرز بالكفيار

طريقة تحضير أرز بالكفيار

1. اغسلي الأرز جيدًا، ثم صفيه من الماء، واتركيه جانبًا.
2. ضعي الماء والملح وملعقة من الزيت في قدر على نار متوسطة، واتركيها حتى تغلي.
3. أضيفي الأرز، واتركيه يغلي ويتشرب الماء، ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة جدًا 45 دقيقة حتى ينضج الأرز.
4. سخني ملعقتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي المأكولات البحرية، وقلبيها من ثلاث إلى خمس دقائق حتى تنضج، ثم ارفعيها في وعاء جانبًا.
5. سخني باقي الزيت في المقلاة نفسها، ثم أضيفي البصل وقلبي دقيقة، ثم أضيفي المأكولات البحرية وقلبي دقيقة.
6. أضيفي الأرز وصوص الصويا وصوص السمك والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
7. ارفعي الأرز عن النار، ثم أضيفي الكافيار، وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات.
8. ضعي الأرز في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا مع أطباق السمك المختلفة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.