الأكل الصحي في رمضان

الأكل الصحي في رمضان

نستقبل كل عام رمضان، ونحن نسأل عن أفضل الأنظمة الغذائية الصحية التي يجب أن نتبعها خلال الشهر الكريم، للحفاظ على أجسامنا نشطة وفي حالة جيدة طوال اليوم. هذا المقال يقدم لكِ كل ما تحتاجين إلى معرفته بخصوص الأكل الصحي في رمضان.

الأكل الصحي في رمضان

يفضل خلال رمضان تناول الوجبات التي تحتوي على مختلف المجموعات الغذائية الرئيسية، وتقسيم تلك الأغذية على مدار اليوم ما بين وجبتي السحور والإفطار، وتشمل:

  • الفواكه والخضراوات.
  • الخبز والحبوب والبطاطس.
  • اللحوم والأسماك والدجاج.
  • منتجات الألبان مثل الحليب والجبن.
  • الأطعمة التي تحوي الدهون والسكر.

أغذية مهمة للسحور والإفطار

لا بد أن تشمل وجبتا السحور والإفطار على عناصر غذائية مفيدة للجسم. إليك مجموعة من الأطعمة المهمة:

بالنسبة للسحور:

  • يجب أن تكون وجبة السحور صحية لأنها توفر طاقة طويلة للجسم على مدار يوم الصيام. الأطعمة التي توفر طاقة طويلة الأمد هي:
  1. الكربوهيدرات المعقدة وهي الأطعمة الغنية بالطاقة، ولكنها تطلق هذه الطاقة ببطء على مدار اليوم، مثل القمح الكامل والشوفان والفاصوليا والأرز.
  2. الأطعمة الغنية بالألياف وهي التي تهضم ببطء، مثل الفواكه والخضراوات.
  • تناول الزبادي أيضًا مناسب جدًا للسحور، لأنه يوفر المغذيات مثل البروتين والكالسيوم واليود وفيتامينات "ب"، ويحتوي أيضًا على السوائل، يمكنك خلط الزبادي مع الحبوب والفاكهة.
  • لا بد من شرب السوائل مثل المياه وعصائر الفاكهة الطازجة، لأنها تحافظ على مستويات الماء والملح في الجسم.

اقرئي أيضًا: أطعمة ومشروبات في السحور تمنع العطش

بالنسبة للإفطار:

  • يجب أولًا كسر الصيام بالسوائل والأطعمة المفيدة، إليك نصائح بالأطعمة والمشروبات المناسبة لكسر الصيام:
  1. يفضل أن نفطر على التمر والماء، لأن هذا يساعد على استعادة مستويات السكر والملح في الجسم. كما أنه يعيد ترطيب الجسم.
  2. يجب شرب الماء لترطيب الجسم.
  3. تناول المشروبات، مثل الحليب أو عصائر الفاكهة الطبيعية لأنها توفر بعض السكريات الطبيعية والعناصر الغذائية، وهي أيضًا جيدة في الإفطار.
  4. تناول الفاكهة لأنها توفر السكريات الطبيعية اللازمة للطاقة، كما أن الفاكهة بها سوائل، وغنية بالفيتامينات والمعادن.
  5. تناول الشوربة التي بها مرق اللحم والبقول مثل العدس أو الفاصوليا، فالشوربة طريقة خفيفة لكسر الصيام وتوفر السوائل اللازمة للجسم وبها عناصر غذائية مهمة.
  •  وجبة الإفطار الرئيسية: يجب أن تشمل وجبة الإفطار الرئيسية على النشويات والفواكه والخضراوات، ومنتجات الألبان، والأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماك والبيض.

 وصفات رمضانية صحية

إليك مجموعة من وصفات الوجبات لكل من السحور والإفطار.

السحور:

  1. دقيق الشوفان مع الحليب قليل الدسم والمضاف إليه الفاكهة الطازجة.
  2. شوربة العدس مع الجزر المفروم والكرفس والبصل.

الإفطار:

  1. دجاج مطهو بالخضار السوتيه ويقدم مع الحمص.
  2. سمك مشوي مع الخضر المشوية والأرز البني.

 أطعمة يجب تجنبها في رمضان

إليك مجموعة من الأطعمة التي يفضل تجنبها خلال شهر رمضان، لأنها ليست صحية بما يكفي:

  1. الأطعمة المقلية مثل السمبوسك المقلية والدجاج المقلي واللفائف المقلية ورقائق البطاطس المقلية.
  2. الأطعمة الغنية بالسكر والدهون مثل الحلويات الشرقية.
  3. الأطعمة عالية الدهون مثل المعجنات.

نصائح عامة للحفاظ على الصحة في رمضان

إليكِ عدد من النصائح المهمة للحفاظ على صحتك في رمضان:

  1. الحرص على تناول وجبة السحور وعدم الاستغناء عنها.
  2. عدم الإفراط في تناول الطعام في وجبة الإفطار.
  3. تجنب تناول الأطعمة المقلية والأطعمة المالحة والأطعمة عالية السكر.
  4. الحرص على شرب الماء قدر المستطاع.

اقرئي أيضًا: عادات غذائية سيئة تجنبيها فى رمضان

 ختامًا، حاولنا أن نقدم لكِ اقتراحات بالأكل الصحي في رمضان، ولتحقيق ذلك عليكِ اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع العناصر الغذائية، ومن المهم أيضًا بمجرد أن تتاح لكِ فرصة هضم طعامك، القيام ببعض التمارين الخفيفة مثل المشي.

اقرئي مزيدًا من الموضوعات المتعلقة بالتغذية على "سوبرماما".

المصادر:
What to eat during Ramadan?
TOP TIPS FOR HEALTHY EATING DURING RAMADAN
A healthy Ramadan
​Healthy Ramadan Fasting

عودة إلى صحة وريجيم

مي زيادي

بقلم/

مي زيادي

صحفية وصانعة أفلام، تخرجت في قسم الصحافة بكلية الإعلام جامعة القاهرة، حصلت على دبلومة متخصصة في السينما من الجامعة الفرنسية بمصر. أعمل في مجالي السينما والكتابة الصحفية، أمتن للسينما لأنها علمتني الكثير عن نفسي، وعن الناس، والحياة،  وأقدر الصحافة لأنها تقربني من العالم. أما الكتابة بكافة أنواعها فهي أرق الأفعال وأجملها بالنسبة لي.

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon