نصائح طهي ذكية من مطبخ زينب

    نصائح الطبخ

     

    اليوم تقدم لنا الشيف زينب نصائح ذكية لطهي رائع، وحلول مبتكرة لكل مأزق يحدث لكِ في المطبخ..
     

    هيا نتعرف عليهم سوياً

     
    1- إذا تغير ملمس المكسرات الخام لديكِ و أصبحت ناشفة أو تشققت، قومي بلفها في منديل قماش و ضعيها في الميكرويف لمدة دقيقة و ستعود طازجة تماماً.
     
    2- احفظي أنواع الجبن المختلفة لأطول فترة ممكنة في الثلاجة عن طريق وضع قطعتين سكر مع الجبنة داخل علبة بلاستيك .
     
    3- من أسباب هبوط  قالب الكيك لو ضفتي سكر أو سمن زيادة ، أيضاً إذا فتحتي باب الفرن قبل إنتهاء نصف مدة الخبز على الأقل ، و راعي إن تكن درجة حرارة الفرن متوسطة ليس مرتفعة جداً أو منخفضة جداً.
     
    4- بديل البيض في الوصفات إذا لم يتوفر لديكِ لأي سبب ، اضيفي بدلاً من كل بيضة ملعقة  كبيرة من الزبادي او ملعقة كبيرة من النشا.
    إقرأي أيضا:
    (10 نصائح ذكية لطهي الطعام)

    (7 وصفات شهية للحلويات الشرقية)

     

    عودة إلى المطبخ

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon