طريقة عمل مسابقة ميانتا: تورتة في المنزل

طريقة تحضير مسابقة ميانتا: تورتة في المنزل

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني الصينية بالسمن ورشي رشة بسيطة من الدقيق على السمن.
3. ضعي البيض والفانيليا في إناء عميق، واضربيهما بالمضرب الكهربائي على أعلى سرعة لمدة دقيقتين.
4. أضيفي السكر كله دفعة واحدة، واضربي الخليط بالمضرب لمدة ربع ساعة على أعلى سرعة، في البداية ستجدين رغوة كبيرة قد ظهرت، ثم ستحول إلى القوام الكريمي ويتضاعف حجمه، لأن الهواء قد تخلله.
5. أضيفي الدقيق والنشا والبيكنج بودر على مراحل، واضربي الخليط بيديك في كل مرة بسرعة عالية جدا.
6. إن كنتِ تريدين الكيك بالشوكولاتة أضيفي نصف كوب كاكاو وأكملي باقي المقدار بالدقيق.
7. صبي الخليط في الصينية، وأدخليها الفرن الساخن.
8. بعد ما يقرب من 40 دقيقة، أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه ليبرد لمدة نصف ساعة.
9. اقلبيها على صينية مسطحة، واتركيها لتبرد في الجو العادي، وبعد ذلك أدخليها الثلاجة لمدة ساعة ثم أخرجيها للتزيين.
10. اقسميها بالخيط لنصفين، حتى تتمكني من حشوها بالكريم شانتيه والمربى.
11. ضعي النصفين على بعضهما، وزيني وجهها بالكريم شانتيه والمربى وشرائح الفراولة، ثم أدخليها الثلاجة مرة أخرى.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.