كيف أخزن الأطعمة في الثلاجة لأطول مدة ممكنة؟

تنظيف وتنظيم

تتنوع الأطعمة التي نحتاج إليها يوميًا، ولكل نوع منها طريقة مختلفة في التخزين، من حيث المكان والمدة والهيئة التي تحفظ عليها لتطول فترة حفظها لأكبر مدة ممكنة بحالة جيدة وبقيمة غذائية عالية.

الفاكهة:

التفاح: أفضل مكان لتخزين التفاح هو خزانة الثلاجة السفلية، ويفضل وضعه دون أكياس أو أي حافظات ليدوم لفترة 3 أسابيع.

الموز: يحفظ خارج الثلاجة دون غطاء ويدوم صحيحًا 3 أيام، وفي حال وجود نصف موزة مثلًا مقشرة نغلفها من الأعلى بورق فويل ونضعها في الثلاجة فتدوم صحيحة لمدة يوم أو يومين.

الفراولة: تخزن في خزانة الثلاجة غير مغطاة في مصفاة لتهويتها وتدوم صحيحة لمدة 3 :5 أيام.

العنب: يفضل حفظه داخل أكياس بلاستيكية بثقوب ويوضع في خزانة الثلاجة لمدة أسبوع أو اثنين.

البرتقال والليمون: تحفظ فى رف الثلاجة لمدة أسبوع أو اثنين، وفى حال وجود نصف ليمونة أو برتقالة نغطيها بالبلاستيك ونضعها فى رف الثلاجة لمدة يومين أو ثلاثة أيام.

الكمثرى والبرقوق والخوخ: يمكن وضعهم خارج الثلاجة دون تغطية لمدة 5 أيام أو حتى ينضجوا تمامًا بعد ذلك ننقلهم إلى الثلاجة.

اقرئى أيضًا: أفضل طريقة لترتيب الثلاجة

الخضروات:

البروكلي: نغلفه بالبلاستيك ونضعه في خزانة الثلاجة ويدوم صحيحًا لمدة 5 أيام.

الفلفل الأخضر والملوّن: نضعه في كيس بلاستيك في رفوف الثلاجة ويدوم لأسبوع.

الجزر: نضعه في خزانة الثلاجة ونحفظه في كيس بلاستيك ويدوم لمدة 3 أسابيع.

خضروات السلطة "بقدونس، شبت، جرجير": نضعهما في حافظة طعام بلاستيك ونضع فوقها ورقة تنشيف لتمتص الرطوبة، ثم نضعها في خزانة الثلاجة هذه الطريقة يمكن أن تحافظ على الخضار طازجًا لمدة 10 أيام.

الخيار: نحفظه في خزانة الثلاجة مغلفًا بالبلاستيك فيدوم طازجًا لمدة أسبوع.

القرنبيط: نغلفه بالبلاستيك ونضعه في خزانة الثلاجة ويدوم فترة تصل لـ5 أيام.

الزنجبيل الطازج: نضعه في رف الثلاجة دون تغطية ويدوم لمدة شهر.

اقرئى أيضًا: كيف تحفظين الطعام في الفريزر بطريقة صحيحة؟

المخبوزات ومنتجات الألبان:

الخبز: نحفظه بالفريزر في شنطة بلاستيك مُفرغة تمامًا من الهواء ويدوم لثلاثة شهور أو في كيس مفرغ من الهواء خارج الثلاجة، ولكن في هذه الحالة يدوم 3 أيام فقط.

الجبن الطازج: نضعه في حافظة بلاستيكية بها ماء ونغير الماء كل يومين هذه الطريقة تحافظ على الجبن لمدة أسبوع.

الجبن الصلب: نغلفها بالبلاستيك فتدوم لشهر.

عودة إلى بيت

موضوعات أخرى
طرق الوقاية من فيروس كورونا في المنزل والعمل والشارع
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon