ما أهم فوائد الأفوكادو للرجيم؟

الأفوكادو فاكهة لذيذة وفريدة من نوعها وغنية بالمواد الغذائية والألياف والفيتامينات، ويعتقد بعض الناس أن الدهون الصحية في فاكهة الأفوكادو مثالية للرجيم وفقدان الوزن، بينما يخشى آخرون أن تتسبب هذه الدهون في زيادة الوزن، في هذا المقال نحسم الجدل، ونخبرك بأهم فوائد الأفوكادو للرجيم.

فوائد الأفوكادو للرجيم

مع قدرته المؤكدة على خفض الكوليسترول، وتخفيف الشعور بالجوع، وحتى تقليل دهون البطن، يمكن القول إن الأفوكادو واحد من عدد قليل من الأطعمة المثالية لفقدان الوزن. وتشمل فوائده التالي:

1. يعمل على تقليل دهون البطن: يقول الباحثون إن عدم استخدام زيوت الطهي واللجوء إلى زيت الأفوكادو الغني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة يمكن أن يقلل من دهون البطن، والنظام الغذائي الغني بالدهون الأحادية غير المشبعة قد يمنع بالفعل توزيع الدهون في الجسم حول البطن بتقليل تنظيم بعض جينات الدهون. تحتوي ملعقة واحدة من زيت الأفوكادو المعتدل قليل المذاق على نحو 120 سعرة حرارية وعشر جرامات من الدهون الأحادية غير المشبعة، ويطابق شكله تقريبًا زيت الزيتون البكر.
2. يقلل الشهية: يساعد تناول نصف ثمرة من الأفوكادو يوميًا على انخفاض الرغبة في تناول الطعام بنسبة 40% وبـ60 سعرًا حراريًا فقط، يمكن أن توفر ملعقة كبيرة من معجون الأفوكادو شعورًا بالشبع يدوم فترة طويلة.
3.  يساعد على تحسين جودة النظام الغذائي بشكل عام: تناول نصف حبة الأفوكادو متوسطة ​​الحجم بشكل يومي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتحسين جودة النظام الغذائي العام، ويساعد على انخفاض مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر، وكذلك يشجع على استهلاك كثير من الفواكه والخضراوات والألياف والفيتامينات.
4. يساعد على امتصاص مزيد من العناصر الغذائية: تعتبر الخضراوات أفضل صديق للرجيم، فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات ومليئة بالعناصر الغذائية المهمة التي يمكن أن تقلص حجم خصرك، ويتفوق الأفوكادو باعتباره أفضل ما يحتوي على دهون صحية تساعد على مكافحة الأمراض المرتبطة بتحسين الوزن و فقدان الدهون.

السعرات الحرارية في الأفوكادو

عندما تنضج، تتحول ثمرة الأفوكادو إلى اللون الأخضر الداكن أو الأسود. ويختلف الأفوكادو في الحجم وتبلغ الحصة المقترحة نحو خُمس حبة من الأفوكادو متوسطة ​​الحجم. وإليك  نظرة إلى كمية السعرات الحرارية والدهون في الأفوكادو:

• حصة واحدة (خُمس حبة من الأفوكادو) تمنحكِ 50 سعرة حرارية و4.5 جرام من الدهون.
• نصف حبة من الأفوكادو (متوسطة الحجم) تمنحكِ 130 سعرة حرارية و12 جرامًا من الدهون.
• حبة من الأفوكادو (متوسطة الحجم​​، كاملة)  تمنحكِ 250 سعرًا حراريًا و23 جرامًا من الدهون.

طريقة عمل الأفوكادو

هناك عديد من الطرق لتناول الأفوكادو بطريقة صحية، وإليك بعض الأفكار وطريقة عملها:

طريقة عمل ساندويتشات الأفوكادو

المقادير:

• ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
• 4 أوراق كبيرة من الخس.
• حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• 8 شرائح  توست أسمر.
• 12 شريحة رفيعة من الخيار.
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز خالي من الدهون.

الطريقة:

1. ادهني شرائح التوست بالمايونيز بالتساوي.
2. ضعي على أربع شرائح من التوست ورقة خس وشريحة أفوكادو وشريحة طماطم وثلاث شرائح من الخيار.
3. غطي كل شريحة منهم بشرائح  التوست المتبقية واستمتعي بتناولها.

طريقة عمل الجواكامولي

المقادير:

• 3 حبات أفوكادو متوسطة الحجم.
• حبة طماطم مفرومة ناعمًا.
• حبة متوسطة بصل أبيض.
• ½ كوب (100 جم) كزبرة مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة  (30 مل) عصير ليمون.
• ملح وفلفل (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قطعي الأفوكادو إلى نصفين واستخرجي اللب.
2. استخدمي شوكة لهرس الأفوكادو حتى يتحول لمزيج لين.
3. أضيفي جميع المكونات الأخرى وامزجيها جيدًا.
4. يمكنك تناوله على الفور أو تبريده في الثلاجة.

اقرئي أيضًا: أطعمة ممنوعة وأخرى مسموحة خلال الرجيم

استبدلي الأطعمة المقلية والمخبوزات والزبد بالوجبات الخفيفة والزيوت التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة مثل الأفوكادو الطازج، ولكثرة فوائد الأفوكادو للرجيم استمتعي بتجربة أصناف مختلفة يدخل فيها ليمنحك طعمًا لذيذًا وصحة جيدة.

اقرئي مزيدًا من الموضوعات المتعلقة بالرجيم على "سوبرماما".

العودة إلى صحة وريجيم