طريقة عمل غريبة حمص بالملسوقة

  • 120 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير غريبة حمص بالملسوقة

  • ½ كيلو (500 جم) دقيق حمص أو حمص مطحون ناعمًا.
  • كوب (150 جم) دقيق.
  • كوب (120 جم) سكر بودرة.
  • ¼ كيلو (250 جم) زبد أو سمن ذائب وبارد.
  • ½ كوب (125 مل) زيت زيتون.
  • 4 ملاعق كبيرة (40 جم) نشا.
  • ورق ملسوقة أو ورق بسطيلة.
  • عسل أبيض أو قِطر (شربات) للحلويات الشرقية.
  • فستق مطحون للزينة.
  • بندق مطحون للزينة.

طريقة تحضير غريبة حمص بالملسوقة

  1. ضعي الدقيق ودقيق الحمص والسكر والنشا في وعاء عميق، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  2. أضيفي الزبد، واعجني بيديكِ، حتى تحصلي على عجينة طرية.
  3. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركيه جانبًا لمدة 45 دقيقة.
  4. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  5. أضيفي الزيت إلى العجين، واعجني جيدًا، ثم شكليه على هيئة رولات سميكة.
  6. قطعي ورق الملسوقة أو البسطيلة على شكل مستطيلات صغيرة.
  7. ادهني الورق بالزبد من الجهتين، ثم ضعي قطعة من العجين على طرفه.
  8. لفي الملسوقة حول الغريبة، واصنعي الكمية التي تريدينها، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق زبدة.
  9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة.
  10. أخرجي الغريبة، واتركيها تبرد قليلًا، ثم ادهني الوجه بالعسل، ووزعي الفستق والبندق فوق العسل.
  11. ضعي الغريبة بالملسوقة في طبق التقديم، وقدميه مع المشروبات الساخنة والعصائر.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon